[实用新型]一种绞肉机构

摘要

一种绞肉机构，解决现有技术存在的结构复杂，产出肉馅均匀性差，维护困难，影响生产效率，加工成本高的问题。包括由推送器转动轴构成的螺旋推送器，其特征在于：推送器转动轴中部设置有进料螺旋片，推送器转动轴前部设置有若干组输料螺旋片；螺旋推送器前端设置的铰刀组件由铰肉刀和转动刀轴构成，铰肉刀的中部与转动刀轴前端相连，转动刀轴后端与螺旋推送器前端相连；铰刀组件铰肉刀的前方固定设置有绞肉篦子，绞肉篦子通过中部的铰刀定位孔与转动刀轴前端的连接定位轴转动连接。其设计合理，结构紧凑，所产出肉馅的均匀性好，维护方便，使用寿命长，节能环保，工作效率高，实用性强。

主权项

1.一种绞肉机构，包括螺旋推送器（6），其特征在于：所述螺旋推送器（6）由推送器转动轴（9）构成，推送器转动轴（9）的中部设置有进料螺旋片（10），推送器转动轴（9）的前部设置有若干组连续布置的输料螺旋片（12），相邻的两组输料螺旋片（12）之间设置有送肉槽（13），且进料螺旋片（10）与其前方的一组输料螺旋片（12）之间设置有进肉槽（11）；所述螺旋推送器（6）的前端设置有铰刀组件（7），铰刀组件（7）由铰肉刀（20）和转动刀轴（21）构成，铰肉刀（20）上设置有若干个转动刀片（22），各转动刀片（22）的前侧分别设置有刀刃（23）；所述铰肉刀（20）的中部与转动刀轴（21）前端的连接定位轴（24）相连，转动刀轴（21）后端的推送器连接部（25），则与螺旋推送器（6）的推送器转动轴（9）前端的铰刀连接部（14）可拆卸式连接；所述铰刀组件（7）铰肉刀（20）的前方固定设置有绞肉篦子（8），绞肉篦子（8）由圆盘篦体（26）构成，圆盘篦体（26）上设置有若干个肉馅挤出孔（28）；绞肉篦子（8）通过中部的铰刀定位孔（27）与转动刀轴（21）前端的连接定位轴（24）转动连接，且铰肉刀（20）转动刀片（22）前侧的刀刃（23）与绞肉篦子（8）圆盘篦体（26）的侧壁相接触。