[发明专利]一种美味牛肝菌菌丝多糖的提取方法及其应用

摘要

本发明公开了一种美味牛肝菌菌丝多糖的提取方法及其应用，采用酶法提取美味牛肝菌多糖，该方法是在常温、常压下进行催化反应，降低了反应能耗，反应条件温和，没有副反应发生，该方法可以较好的保持美味牛肝菌多糖原有的结构和活性，提高了美味牛肝菌多糖的提取率，设备简单，可操作性强，而且成本低，易于实现生产工艺的连续化和工业化。美味牛肝菌多糖提取于天然植物，安全无毒、无刺激性，具有广谱抑菌效果，进一步扩大了美味牛肝菌多糖资源的应用范围，也为开发前景的抗菌药物或药物前体物质提供了理论支持。

主权项

1.一种美味牛肝菌菌丝多糖的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：1）将美味牛肝菌菌丝接种于PDA液体培养基中，28℃振荡培养7d，加入适量无水乙醇，然后离心弃上清，将菌丝烘干得到菌丝干粉；2）将步骤1）得到的菌丝体干粉末加入去离子水中，常温下浸泡1~2h，然后加入复合酶充分酶解，再水浴加热使所述复合酶失活，冷却后离心收集上清液得到多糖浸提液，向所述多糖浸提液中加入乙醇沉淀12~24 h后，离心收集沉淀溶于去离子水中，即得到多糖溶液；所述复合酶为纤维素和果胶酶的混合物；3）向步骤2）得到的多糖溶液中加入所述多糖溶液1/4体积的氯仿‑正丁醇溶液，置于摇床剧烈振荡30~60 min，室温放置1~2 h，离心取上清，即得到粗多糖；4）将得到的粗多糖重复步骤3）多次，直至蛋白完全去除，然后用旋转蒸发仪除去溶液中的溶剂，即得到美味牛肝菌菌丝多糖。