[发明专利]一种食用酵母粉

摘要

本发明公开了一种食用酵母粉，属于食用调味剂技术领域，由以下重量份数的组分组成，改性干酵母粉100‑120份、麦芽糊精3‑5份、葡萄糖6‑8份、玉米淀粉8‑10份、木糖醇3‑5份、氨基酸1‑3份、氯化钠2‑4份、硫酸铵3‑5份、碳酸钙1‑3份、维生素P2‑4份，维生素PP2‑4份，维生素M1‑3份，维生素T2‑4份，维生素U1‑3份、维生素C2‑4份；本发明配方合理，制备方法简单，本发明中利用多维与微量元素进行混合复配，并且将传统的酵母粉进行改性处理，保证酵母粉本身营养元素的充分激发，同时容易与外来元素进行合理复配，从而制备出营养价值全面的酵母粉，适合各种人群食用。

主权项

1.一种食用酵母粉，由以下重量份数的组分组成，改性干酵母粉100‑120份、麦芽糊精3‑5份、葡萄糖6‑8份、玉米淀粉8‑10份、木糖醇3‑5份、氨基酸1‑3份、氯化钠2‑4份、硫酸铵3‑5份、碳酸钙1‑3份、维生素P2‑4份，维生素PP2‑4份，维生素M1‑3份，维生素T2‑4份，维生素U1‑3份、维生素C2‑4份。