[发明专利]一种基于红外光谱检测浓香型白酒基酒陈酿年份的方法在审
| 申请号： | 201811135080.6 | 申请日： | 2018-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN108872136A | 公开（公告）日： | 2018-11-23 |
| 发明（设计）人： | 赵华;张敬铖 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | G01N21/3577 | 分类号： | G01N21/3577 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300457 天津市滨*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开的是一种白酒基酒年份的分析方法。包括以下步骤：收集不同储藏年份的浓香型白酒基酒样品，运用傅里叶红外光谱仪对不同年份白酒基酒样品进行光谱采集，通过pls建立基于红外光谱的基酒陈酿年份检测模型，对待测基酒采集傅立叶红外光谱数据，并利用建立的模型对待检测的基酒陈酿年分进行检测。和现有技术相比，本发明的优点在于方法简单易操作，样品无需进行前处理，无需添加化学试剂，降低了检测成本。使用红外光谱对浓香型白酒基酒陈酿年份进行测定，使用样品量小，样品检测速度快，所建立模型准确率高，可以快速无损检测浓香型白酒基酒的年份。 | ||
| 搜索关键词： | 基酒 年份 浓香型白酒 陈酿 检测 白酒基酒 红外光谱 傅里叶红外光谱仪 傅立叶红外光谱 红外光谱检测 光谱采集 化学试剂 建立模型 无损检测 样品检测 前处理 样品量 准确率 采集 分析 | ||
【主权项】：
1.一种基于红外光谱检测浓香型白酒基酒陈酿年份的方法，其特征在于所述步骤：(1)对不同储藏年份的浓香型白酒基酒样品进行编号。(2)运用傅里叶红外光谱仪对不同陈酿年份白酒基酒样品进行光谱采集。(3)建立基于红外光谱的基酒陈酿年份检测模型。(4)对待测年份基酒采集傅立叶红外光谱数据，并利用步骤(3)建立的模型对待检测的基酒陈酿年分进行检测。
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