[发明专利]高纯度生物果胶的提取工艺

摘要

本发明公开了高纯度生物果胶的提取工艺，涉及果胶提取技术领域。本发明工艺具体步骤为：漂洗除杂、制粉、酸提、纯化、浓缩、果胶沉淀、烘干制粉；以环氧树脂和壳聚糖为原料通过交联聚合制成的纯化树脂，性质稳定，对果胶中的杂质有很强的吸附作用；以苹果酸和聚乙烯醇为原料制备的沉淀剂，能进一步的将果胶从杂质中沉淀出来，提高果胶的提取效率。

主权项

1.高纯度生物果胶的提取工艺，其特征在于，包括如下步骤：(1)漂洗除杂：向苹果渣中加入50‑60℃温水，料液比1:3‑8，以15‑30r/min的搅拌速度于50‑60℃保温搅拌5‑15min，离心过滤，取滤渣；(2)制粉：将滤渣置于真空低温冷风干燥机中，于32‑35℃环境下，干燥至恒重，并利用粉碎机制成60‑100目粉末，即得苹果渣粉；(3)酸提：将苹果渣粉投入提取罐中，再加入80‑90℃热水，料液比1:5‑10，用稀盐酸调节pH值至2，然后以60‑120r/min的搅拌速度于80‑90℃保温搅拌30‑100min，并升温至回流状态保温搅拌5‑15min，离心过滤，取滤液；(4)纯化：将滤液以5.5‑6.5m3/h的流速，流过纯化树脂，再用纯化树脂床容积0.5‑1倍的无水乙醇淋洗树脂，将少数未流出的果胶滤液淋出，收集树脂流出后的滤液；(5)浓缩：将纯化后的滤液转入蒸发器中，经真空浓缩至质量含水量降到35‑45％，即得浓缩胶液；(6)果胶沉淀：将浓缩胶液加热至50‑60℃，再加入沉淀剂，充分搅拌并于50‑60℃保温静置0.5‑1h，所得沉淀用70％乙醇洗涤2‑3次，即得粗果胶；(7)烘干、制粉：将粗果胶于50‑60℃下烘干至含水量为8‑10％，得到干果胶，并将干果胶研磨至60‑80目，即得果胶成品。