[发明专利]一种温控泡菜坛在审
| 申请号： | 201810886139.9 | 申请日： | 2018-08-06 |
| 公开（公告）号： | CN108998369A | 公开（公告）日： | 2018-12-14 |
| 发明（设计）人： | 吴晓伟;李先保;司萍;蔡易辉;孟从军;韦友兵;朱远康;祝明泉;郑海波 | 申请（专利权）人： | 安徽科技学院;马鞍山雨润食品有限公司 |
| 主分类号： | C12M1/38 | 分类号： | C12M1/38;C12M1/34;C12M1/04;C12M1/02;C12M1/00;A23L19/20 |
| 代理公司： | 合肥汇融专利代理有限公司 34141 | 代理人： | 杨家坤 |
| 地址： | 233100 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种温控泡菜坛，属于食品加工工具领域，包括坛底控制板和坛体，所述坛底控制板包括外坛体卡槽、降温风扇、内坛体卡槽、底板加热圈，所述坛体包括外坛体、内坛体和坛盖其中内坛体和外坛体上端固定连接，下端通过外坛体卡槽和内坛体卡槽固定于坛底控制板上，底板加热圈的位置正对内坛体底部，降温风扇正对于外坛体和内坛体之间，所述坛盖呈碗状，倒扣在坛体上端。本发明克服现有技术的不足，设计合理，结构紧凑，通过调节泡菜坛底部控制开关检测控制坛体内泡菜的腌制温度，达到有效调节泡菜腌制的最佳温度，使泡菜工艺不受季节限制，并且提升泡菜腌制的效率，同时增强泡菜的稳定性。 | ||
| 搜索关键词： | 坛体 内坛 泡菜 控制板 泡菜坛 腌制 卡槽 底板 降温风扇 加热圈 坛盖 温控 食品加工工具 季节限制 卡槽固定 泡菜工艺 上端固定 有效调节 上端 倒扣 碗状 下端 体内 检测 | ||
【主权项】：
1.一种温控泡菜坛，包括坛底控制板(1)和坛体(2)，其特征在于：所述坛底控制板(1)包括外坛体卡槽(8)、降温风扇(9)、内坛体卡槽(10)、底板加热圈(11)，所述坛体(2)包括外坛体(4)、内坛体(3)和坛盖(6)其中内坛体(3)和外坛体(4)上端固定连接，下端分别通过坛底控制板(1)上的外坛体卡槽(8)和内坛体卡槽(10)固定于坛底控制板(1)上，底板加热圈(11)的位置正对内坛体(3)底部，降温风扇(9)正对于外坛体(4)和内坛体(3)之间，所述坛盖(6)呈碗状，倒扣在坛体(2)上端。
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