[发明专利]一种烟用罗汉果香料及其微胶囊的制备方法及应用

摘要

本发明提供了一种烟用罗汉果香料及其微胶囊的制备方法和应用：罗汉果粉碎过筛、乙醇渗漉提取、得到一定量渗漉提取液，过滤，浓缩得到罗汉果浸膏；罗汉果浸膏乙醇溶解，使用陶瓷微滤膜过滤去除大分子物质；有机超滤膜过滤，去除滤过部分影响香气与口感的小分子物质，得到烟用罗汉果香料；罗汉果香料加水溶解，加入乳化剂高速搅拌乳化，加入海藻酸钠溶液混合均匀后倒入喷雾冷凝设备中喷雾制备微胶囊，氯化钙溶液接收。微胶囊分别经乙醇与纯水冲洗，冷冻干燥，获得成品微胶囊；将微胶囊添加于复合滤棒卷制成卷烟。添加后可明显增加香气量，果甜香突出，香气协调，甜润感增加，并能降低刺激性与杂气，使得烟气柔和，余味舒适。

主权项

1.一种烟用罗汉果香料的制备方法，其特征在于，是通过以下技术方案来实现的：(1)粉碎：取干燥的罗汉果药材，粉碎机打成粗粉，过10目不锈钢筛网；(2)浸渍：准确称取罗汉果粉，置于渗漉筒中，加入5‑20倍量50％‑95％乙醇，润湿后浸渍24h；(3)渗漉提取：以2‑10mL/min速度渗漉提取，至获得药材粗粉质量4‑18倍质量的渗漉液后，终止提取，渗漉液过滤备用；(4)浓缩：渗漉液压蒸馏至无乙醇流出，得到罗汉果浸膏；(5)微滤膜分离：确称取罗汉果浸膏置于定量玻璃容器中，加入50倍量20％的乙醇，溶解，溶解后的溶液为D1。待溶解完全后，使用50‑200nm陶瓷微滤膜过滤，截留段为D2；(6))超滤膜分离：微滤膜透过液10‑500kd有机膜过滤，截留段记为D3，透过段记为D4；(7)取D3部分减压蒸馏至相对密度1.05‑1.15，得到罗汉果香料。