[发明专利]一种真菌降解辣木叶粉中单宁的发酵工艺及其制备的辣木叶饲料在审
| 申请号： | 201810402724.7 | 申请日： | 2018-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN108740292A | 公开（公告）日： | 2018-11-06 |
| 发明（设计）人： | 潘庆;陈标;高柳玲;刘莎 | 申请（专利权）人： | 华南农业大学 |
| 主分类号： | A23K10/12 | 分类号： | A23K10/12;A23K10/30 |
| 代理公司： | 广东广信君达律师事务所 44329 | 代理人： | 杨晓松 |
| 地址： | 510642 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明属于饲料微生物技术领域，公开了一种真菌降解辣木叶粉中单宁的发酵工艺及其制备的辣木叶饲料。该方法包括：将聚多曲霉在PDA琼脂斜面培养基上进行培养，待孢子长出后，使用生理盐水将孢子冲洗下来，并稀释成孢子悬浮液；然后将经灭菌的辣木叶粉和淀粉混合，再添加营养盐，制成辣木叶混合物；最后将辣木叶混合物和水混合，在温度30℃，将所得的微生物接种，搅拌均匀，进行发酵，得到发酵辣木叶饲料。本发明通过发酵工艺，不仅能够显著降低辣木叶粉中抗营养因子单宁含量，增加适口性，同时显著提高辣木粗蛋白含量，提高了辣木叶饲料的营养价值，有益于动物机体消化吸收。 | ||
| 搜索关键词： | 发酵工艺 单宁 饲料 真菌降解 混合物 孢子 制备 发酵 琼脂斜面培养基 抗营养因子 饲料微生物 微生物接种 孢子悬浮液 淀粉混合 动物机体 聚多曲霉 生理盐水 消化吸收 粗蛋白 适口性 水混合 营养盐 灭菌 辣木 稀释 冲洗 | ||
【主权项】：
1.一种真菌降解辣木叶粉中单宁的发酵工艺，其特征在于，包括如下具体步骤：S1.发酵微生物悬浮液的制备：将聚多曲霉在PDA琼脂斜面培养基上进行培养，待孢子长出后，使用生理盐水将孢子冲洗下来，并稀释成孢子悬浮液；S2.辣木叶混合物的制备：将经灭菌的辣木叶粉和淀粉混合，再添加营养盐，制成辣木叶混合物；S3.辣木叶发酵工艺：辣木叶混合物和水混合，在温度为25～35℃时将步骤S1所得的微生物接种，搅拌均匀进行发酵，得到辣木叶饲料。
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