[发明专利]一种含有卵磷脂的新型健康胡麻油

摘要

本发明公开了一种含有卵磷脂的新型健康胡麻油，包括以下步骤：一种含有卵磷脂的新型健康胡麻油，包括以下步骤：a.首先挑选加工生产胡麻油的原料胡麻籽，并对其进行检验和筛选；b.对检验完成的胡麻籽放入脱壳机中进行脱壳；c.将脱壳后的胡麻籽放入粉碎机中进行破碎；d.将破碎完成后的胡麻籽放入锅中，加热到100℃～110℃，不断翻炒。通过在对胡麻籽原料进行筛选，使胡麻籽含杂量不得超过0.3％，且筛选后的胡麻籽必须是种仁饱满的成熟胡麻籽，同时对胡麻籽使用脱壳机进行脱壳，脱壳机的转速为1192r/min，降低胡麻籽的含水率，提高油品品质出油率低，注重对原料的把控，从而提高胡麻籽油的出油率，使生产出的胡麻油油质较高和卵磷脂含量高。

主权项

1.一种含有卵磷脂的新型健康胡麻油，其特征在于：包括以下步骤：a.首先挑选加工生产胡麻油的原料胡麻籽，并对其进行检验和筛选；b.待步骤a完成后,对检验完成的胡麻籽放入脱壳机中进行脱壳；c.待步骤b完成后,将脱壳后的胡麻籽放入粉碎机中进行破碎；d.将破碎完成后的胡麻籽放入锅中，加热到100℃～110℃，不断翻炒；e.待胡麻籽表面微黄时，将炒作完成的胡麻籽放入榨油机压榨，得到毛油和油渣；f.待步骤e完成后，进行水洗、脱水和油脂脱酸；g.待步骤f完成后，进行脱臭和脱蜡：h.待步骤g完成后,对生产完后后的胡麻油进行包装。