[发明专利]一种蔬菜中农药残留的检测方法

摘要

本发明公开了一种蔬菜中农药残留的检测方法，属于食品安全检测领域，解决了现有检测方法易受色素干扰的问题。本发明的技术要点是：采用有机溶剂提取蔬菜中的叶绿素，再加入二水磷酸铁吸附蔬菜叶子提取液中的叶绿素，使叶绿素和残留农药分离开，再结合农药残留速测卡进行检测，能够有效地减少杂质成分，避免叶绿素对残留农药检测产生不利影响，提高检测准确度；本发明去除叶绿素的方法简单，结合农药残留速测卡进行定性检测，检测速度快。

主权项

1.一种蔬菜中农药残留的检测方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一，选取新鲜的蔬菜，除去表面泥土，将蔬菜的叶子剪成碎片，称取剪碎的蔬菜叶子放入离心管中，向离心管中加入有机溶剂，超声提取15‑20min，离心，取其提取液，操作时全程避光；步骤二，向反应瓶中加入二水磷酸铁，再加入蔬菜叶子的提取液，在20‑25℃条件下，恒温水浴振荡5‑8min，离心取其上清液；步骤三，取两片速测卡，撕掉上盖膜，置于已经预热到38℃的农药速测仪上；步骤四，用吸管吸取步骤二中的上清液滴至第一片速测卡的白色药片上，第二片速测卡滴缓冲液作为对照，反应10min；步骤五，反应结束后，将第一片速测卡和第二片速测卡对折，使速测卡的红色药片与白色药片叠合发生反应，盖上农药速测仪的上盖，显色反应3min；步骤六，显色反应结束，打开农药速测仪的上盖，观察速测卡的颜色变化。