[发明专利]林下栽培食用菌的方法

摘要

本发明公开了一种林下栽培食用菌的方法，属于食用菌栽培技术领域。解决了现有技术管理不规范，经济效益低下的问题。其包括以下步骤：将主料粉碎后预湿和辅料搅拌至混料均匀，然后将培养料装入培养袋；灭菌后冷却，将食用菌种接种到灭菌的培养袋中制成菌袋；将菌袋移入空气湿度为60‑70％的培养室中，分发菌前期、发菌中期和发菌后期三个阶段培养菌袋35‑45天至菌丝布满菌袋；出菇、出耳过程中，在通风和散射光条件下分原基分化期、子实体生长期以及子实体发育期三个阶段分别管理；当子实体成熟后采收，采收前停水2‑3天，采收后的菌袋消毒后再进行下一茬的出菇、出耳管理。本发明适合规模化培植食用菌。

主权项

1.一种林下栽培食用菌的方法，其特征在于包括以下步骤：(1)拌料装袋：将主料粉碎后预湿，然后将辅料中水溶性成分溶于拌料用水，非水溶性成分加入主料中混合，边加拌料用水边搅拌至混料均匀，控制含水量在60-70％，pH在6-7之间，然后将培养料装入培养袋；(2)灭菌接种：将培养袋在常压100-110℃条件下灭菌10-12小时或高压0.141-0.150MPa，120-130℃条件下灭菌1.5-2.5小时后冷却，将食用菌种接种到灭菌的培养袋中制成菌袋；(3)菌袋培养：将菌袋移入空气湿度为60-70％的培养室中，分发菌前期、发菌中期和发菌后期三个阶段培养菌袋35-45天至菌丝布满菌袋；(4)出菇、出耳管理：出菇、出耳过程中，在通风和散射光条件下分原基分化期、子实体生长期以及子实体发育期三个阶段分别管理；(5)采收及采收后管理：当子实体成熟后采收，采收前停水2-3天，采收后的菌袋消毒后再进行下一茬的出菇、出耳管理。