[发明专利]一种可食性抗菌保鲜膜及其制备方法和应用有效
| 申请号： | 201810054727.6 | 申请日： | 2018-01-19 |
| 公开（公告）号： | CN108395705B | 公开（公告）日： | 2020-05-08 |
| 发明（设计）人： | 卢雪梅;张伦;桂水清;刘阿龙;陈朝霞;唐亚男;金小宝;朱家勇 | 申请（专利权）人： | 广东药科大学 |
| 主分类号： | C08L89/00 | 分类号： | C08L89/00;C08L91/00;C08L71/02;C08K5/053;C08K5/17;C08J5/18 |
| 代理公司： | 广州科沃园专利代理有限公司 44416 | 代理人： | 孙文卉 |
| 地址： | 510006 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明涉及一种可食性抗菌保鲜膜及其制备方法和应用，该可食性抗菌保鲜膜由以下原料制备而成：成膜剂、甘油、抗菌肽MDC、茶多酚、吐温‑80和纯化水。所述的成膜剂为明胶衍生物，由以下原料制备而成：鱼皮明胶、环氧大豆油、糖酯、京尼平和纯化水。本发明抗菌保鲜膜以明胶衍生物作为成膜剂，具有较佳的成膜性能以及机械性能，进一步添加以抗菌肽MDC和茶多酚复配使用的抑菌成分，具有显著的抗菌保鲜作用，采用的原料是绿色可食用的，成本低，安全可靠，可广泛用于食品保鲜、食品包装及餐具包装等领域。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食性 抗菌 保鲜膜 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
1.一种可食性抗菌保鲜膜，其特征在于，由以下重量百分比计的原料制备而成：![]()
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