[发明专利]一种菊花香大米及加工方法

摘要

本发明一种菊花香大米及加工方法属于粮油加工领域，在大米加工过程中，将加工好的大米通过滚筒式烘干机进行烘干，同时利用蒸汽发生锅将菊花浸泡的水产生蒸汽，输送带将被烘干的大米送入蒸汽发生锅的内部、大米快速吸附带有菊花香气的蒸汽、然后输送带再次将大米送入二级烘干机进行干燥、干燥后的大米将菊花香气锁定在大米内部，待大米熟制食用时、菊花香气会再次散发出来，根据现代中医研究表明大米与菊花混合食用具有健脾养胃、聪耳明目、散风清热的保健功能。 1

主权项

1.一种菊花香大米：其特征在于包括大米99%、野菊花1%；

制作方法如下：

a开启滚筒式烘干机、温度加热至40—50℃，向蒸汽发生锅加入纯净水及野菊花加热煮沸，开启二级滚筒式烘干机、温度加热至45—55℃；

b将经过色选及风选的优质大米通过输送带送入滚筒式烘干机、大米在滚筒内部上下翻滚进行烘干；

c将烘干的大米送入蒸汽发生锅，大米在蒸汽发生锅上面的滚筒内部上下翻滚快速吸附菊花蒸汽；

d将完全吸附菊花蒸汽的大米送入二级烘干机，大米在二级烘干机的滚筒内部上下翻滚进行干燥；

e带有菊花香气的大米干燥过后被送入包装机称重包装。