[实用新型]一种远程应急餐饮管理系统有效
| 申请号： | 201721002785.1 | 申请日： | 2017-08-10 |
| 公开（公告）号： | CN207543242U | 公开（公告）日： | 2018-06-26 |
| 发明（设计）人： | 谢锋 | 申请（专利权）人： | 常州市小先信息技术有限公司 |
| 主分类号： | H04N7/18 | 分类号： | H04N7/18 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 44205 | 代理人： | 唐致明 |
| 地址： | 213000 江苏省常州*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种远程应急餐饮管理系统，其包括分布于各个餐饮行业厨房的监控装置和位于监管部门的综合管理平台，本实用新型通过视分布于各个餐饮行业厨房的监控装置和位于监管部门的综合管理平台，让负责食品安全的相关部门先关人员可远程直观看到菜品的切配烹饪、冷食类和生食类食品加工、餐饮具消毒等生产加工过程，同时通过语音对讲模块及时提醒餐饮企业，另外当突发事件发生时，可进行应急指挥，快速响应，及时处置，将事件的影响降至最低，防止安全事故的发生。本实用新型作为一种远程应急餐饮管理系统，广泛适用于监控技术领域。 | ||
| 搜索关键词： | 餐饮管理系统 本实用新型 综合管理平台 餐饮行业 监管部门 监控装置 应急 厨房 监控技术领域 语音对讲模块 安全事故 餐饮企业 快速响应 生产加工 食品安全 突发事件 应急指挥 餐饮具 菜品 生食 食品加工 烹饪 消毒 直观 | ||
【主权项】：
1.一种远程应急餐饮管理系统，其特征在于：其包括分布于各个餐饮行业厨房的监控装置和位于监管部门的综合管理平台，所述监控装置包括视频采集模块、第一语音对讲模块、第一控制器、存储器和第一通信模块，所述第一控制器分别与所述第一通信模块、第一语音对讲模块和存储器连接，所述第一控制器的输入端与所述视频采集模块的输出端连接；所述综合管理平台包括监控客户端、流媒体服务器、第二网络通信模块、第二语音对讲模块以及监控墙，所述监控客户端分别与所述流媒体服务器、第二语音对讲模块以及第二通信模块连接，所述监控客户端的输出端与所述监控墙的输入端连接。
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