[实用新型]一种凉皮切块机及切块系统

摘要

本实用新型提供了一种凉皮切块机及切块系统，属于食品生产设备设计领域。本实用新型通过上述设计得到的凉皮切块机，机器操作简单、方便，同时节约人力；通过机器操作，能得到切块均匀的凉皮，美观而可口，机器适合大规模生产的需要，并且效率使成倍的提高，可以大量的供应，能带来较好的经济价值和社会效益，凉皮切块系统方便收集凉皮，节约人力。

主权项

一种凉皮切块机，其特征在于，包括：机架，所述机架包括传送带、支持架、滑道和往复机构，所述滑道设置于所述支持架；所述往复机构包括扇形齿轮和直线齿条，所述扇形齿轮和直线齿条配合；所述直线齿条设置于所述滑道，所述直线齿条沿滑道方向具有第一止点和第二止点，所述扇形齿轮驱动所述直线齿条由所述第一止点运动至所述第二止点，所述往复机构还包括用于驱动所述直线齿条由所述第二止点运动至所述第一止点的复位弹性件；切皮机构，所述切皮机构包括传动机构、刀片部和限位连杆；所述刀片部包括连杆、刀片和滑动部，所述连杆的一端与所述传动机构连接，所述连杆的另外一端与所述滑动部连接；所述传动机构包括电机和摇柄，所述电机与所述直线齿条连接，所述摇柄的一端与所述电机的动力输出轴连接，所述摇柄的另外一端与所述滑动部连接；所述刀片连接于所述滑动部；所述滑动部设置有限位孔与所述限位连杆配合；所述限位连杆与所述直线齿条连接；用于放置待切割凉皮的食品台，所述食品台设置于所述传送带。