[发明专利]一种消食片的制备方法

摘要

本发明属于保健品领域，具体涉及一种消食片的制备方法。本发明利用热水浸提法从芹菜提取一种具有生理活性的物质，其能捕捉脂质过氧化链式反应中产生的ROS，减少脂质过氧化反应链长度，阻断或减缓脂质过氧化的进行，从而能增加抗氧化酶活性，有效地清除自由基，对糖尿病并发症起到预防作用，且芹菜中含有较高的膳食纤维，膳食纤维具有增加食物粘性，延缓葡萄糖在肠道内的吸收，改善神经末梢对胰岛素的感受性，降低机体对胰岛素的要求等，具有一定的降血糖功效，从而增强了消食片的保健功效。

主权项

一种消食片的制备方法，其特征在于，该制备方法包括如下步骤：（1）将芹菜用水洗净，在温度40~50℃下烘干，碾磨粉碎，得粉碎物，按质量比1：4~5，将粉碎物、乙醇进行混合，在温度40~50℃下水浴1~2h，用纱布过滤，得滤渣，按质量比1：20~30，将滤渣、蒸馏水在温度50~60℃下浸提7~8h，重复浸提3次，合并3次所得滤液，进行抽滤，得滤液a，将滤液a进行浓缩，得浓缩液，将浓缩液离心10~15min，取上清液，按质量比1：4~5，向上清液中加入乙醇，静置20~24h，再离心25~30min，得沉淀物，将沉淀物进行冷冻干燥，得干燥物；（2）按质量比1：5~6：10~15，将干燥物、纤维素酶、水在温度50~60、pH为4~5条件下酶解1~2h，得酶解液，按质量比20~25：4~5：1~2，将酶解液、氯仿、正丁醇搅拌10~20 min，离心10~15 min，收集上清液，将上清液透析90~96 h，得透析液，按质量比1：4~5，将透析液、乙醇进行混合，静置20~24h，再离心25~30min，得沉淀物a，将沉淀物进行冷冻干燥，得干燥物a；（3）按重量份数计，取70~80份水、20~30份山楂、10~15份鸡内金、7~8份山药进行混合，在温度70~80℃下热回流提取2次，每次1~2h，过70~80目筛，合并滤液，按质量比5~6：1~2，将合并滤液、干燥物a进行混合，再在真空度‑0.06MPa~‑0.lMPa，温度50~60℃下真空减压浓缩，得浓缩混合物；（4）将浓缩混合物进行冷冻干燥，再放入粉碎机中粉碎，过筛，得过筛物，按重量份数计，取7~8份水、2~4份磷脂酰肌醇、1~2份聚乙烯醇、1~2份过筛物，将磷脂酰肌醇、聚乙烯醇、水在温度90~100℃下溶解，待其溶解后，加入过筛物，并进行搅拌混合均匀，冷冻干燥，过筛，得过筛物a，按质量比1：5~6，将β‑环糊精、温度为50~60℃的水进行混合，搅拌，加入β‑环糊精质量20~30%的过筛物a，再进行搅拌10~15min，得搅拌混合物，将搅拌混合物进行冷冻干燥，再放入粉碎机中粉碎，过筛，即得消食片。