[发明专利]一种螃蟹的养殖与运输保存方法

摘要

本发明公开了一种螃蟹的养殖与运输保存方法，包括以下步骤成蟹养殖池塘的选择、建立蟹塘的防逃设施、杀菌消毒清塘、蟹种的选择、蟹池合理密度与放养、种蟹放养规格、科学合理投放饵料，本发明采用水泥砖墙或钙塑板围栏或聚乙烯网片的方法围栏，防止螃蟹在养殖过程中逃跑，避免了不必要的损失，在蟹池中设一二个土墩，使土墩高出水面，在土墩上种上一些芦苇，安放一些土瓦片，让蟹有栖息、打洞、建家的地方，使螃蟹的活动空间足够大，有利于螃蟹的生长，在运输时，运输箱内的每个支撑板上均设有吸水棉絮，能够避免螃蟹在运输的过程中脱水死亡，并且吸水棉絮具有良好的弹性，能够防止螃蟹在捕获集装时所受压力过大而死亡。

主权项

一种螃蟹的养殖与运输保存方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)、成蟹养殖池塘的选择：选择水源充沛、水质良好无污染、排灌方便；池底平整、池埂坡比1∶3，环境安静，交通方便的水域地，创建成蟹养殖池塘；(2)、建立蟹塘的防逃设施：采用水泥砖墙或钙塑板围栏或聚乙烯网片的方法围栏；(3)、杀菌消毒清塘：清除过多淤泥，只留10厘米厚的淤泥，用生石灰全池完整泼洒，每亩用量180‑260公斤，达到彻底的清塘消毒；除掉杂草野草，杀灭病菌，改善池底质量，泼洒生石灰7天后，放过水1次，排除污物，然后晒塘4‑6天后加水；(4)、蟹池内种好水草、养殖螺蛳：种水草的面积占池塘面积的70％，主要品种有伊乐藻、轮叶黑藻、苦草，轮叶黑藻、伊乐藻以移栽、扦插为主，苦草以播种方式种植；蟹池里投养螺蛳，在蟹种放养前，每亩投放鲜活螺蛳180公斤‑500公斤，以培育螃蟹的基础饵料；在蟹池中设一二个土墩，使土墩高出水面，在土墩上种上一些芦苇，安放一些土瓦片，让蟹有栖息、打洞、建家的地方；(5)、做好蟹池水质、水草、温度的控制：一般水深保持在0.5‑0.8米，高温季节调节在0.8‑1.4米；水体透明度随水位增加从40cm增至100cm，水质调节着重于：一是勤换新水，平时做到7天换1次水，高温时，每天先放水，后注水10‑25厘米，3天换1次水；二调节水体酸碱度，PH值掌握在7.5‑8.5之间，主要采用石灰调节，6‑10天全池泼浇1次，每亩每米水深的石灰量在9‑16公斤；三是用光合细菌来调节水质，每亩用量2.5‑5.5公斤，全池泼浇，以转化水体中的氮、氨、硫化氢这些有害物质，控制有害细菌的滋生和繁殖；成蟹养殖阶段水深保持在2米以上，水体透明度在1.5米以上；水草覆盖率保持在70％，水草总量的65％‑75％为饵料型水草，25％‑30％为栖息型水草；蟹池面上水草保持在25％‑35％之间；让螃蟹有足够的避光栖息地和青饵料的食取；做好蟹池水温的控制，要求蟹池阳光充足，水温保持在15℃‑28℃之间；实行科学、生态养殖的方法包括：(1)、蟹种的选择：选择规格整齐、附肢完整、无病无伤、行动敏捷、高品质的健康的中华绒螯蟹种；(2)、蟹池合理密度与放养：蟹种放养密度每亩为500只‑650只，蟹种放养做到“三适一暂养”即适当密度、适时放养、适中规格与先暂养后放养，这样使螃蟹有一个充足的生活、生长空间和环境；蟹种的放养时间为每年的2月底至3月份；(3)、种蟹放养规格：种蟹放养规格为每公斤100只‑120只；(4)、蟹种“暂养”是蟹种放养前必须过渡阶段，先在池中设置一块“暂养区”，其暂养时间长短，视水温和池中水草生长情况而定，暂养面积是放养面积的1/5；(5)、科学合理投放饵料：在饵料投喂上，严格实行“四定四看”的科学投饵方法，每次蜕壳前投喂鲜活动物性饵料占50％，饲料中添加适量脱壳素及贝壳粉、骨粉、鱼粉这些含矿物质较多的物质，可促进螃蟹同步蜕壳；掌握“前期精，中间青、荤素搭配”的原则；早晚各投喂1次，日投喂量占螃蟹体重的3‑5％，并以1‑2小时吃完为止；在放养初期，以动物性饵料为主，主要品种是新鲜活小鱼、螺蛳、河蚌肉，以后逐步增加投喂植物性的精料量：小麦、玉米、豆粕，高温季节，不投动物性饵料，少投植物性精料，多投青粗饲料：水草、南瓜、马铃薯、红薯、胡萝卜、菠菜、缸豆；成蟹饲料的35％‑45％为绿叶植物、35％‑45％为水草、15％‑25％为动物性饵料；进入养殖期，为螃蟹促膘增重阶段，则增加植物性精饲料和动物性饵料，保证螃蟹吃饱吃好，在螃蟹上市前，喂些炒芝麻和海水野杂鱼，以提高螃蟹肉质中的天然香味，使蟹味回归天然。