[发明专利]白桦茸粉的制备方法在审
| 申请号： | 201711262360.9 | 申请日： | 2017-12-04 |
| 公开（公告）号： | CN109864999A | 公开（公告）日： | 2019-06-11 |
| 发明（设计）人： | 齐昌菊 | 申请（专利权）人： | 上海市浦东新区光明中医医院 |
| 主分类号： | A61K36/07 | 分类号： | A61K36/07;A61P35/00;A61P37/04;A61P35/04 |
| 代理公司： | 上海光华专利事务所(普通合伙) 31219 | 代理人： | 李艳;许亦琳 |
| 地址： | 201300 上海*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明属于药食同源多孔菌科类食品领域，具体涉及一种白桦茸粉的制备方法。本发明所述制备方法包括如下步骤：（1）取白桦茸，进行净制；（2）将净制的白桦茸进行切制；（3）将切制后的白桦茸进行第一次干燥；（4）将第一次干燥后的白桦茸进行第二次干燥；（5）将第二次干燥后的白桦茸，进行粉碎、过筛，获得白桦茸粉。制备获得的白桦茸粉，为黄褐色粉末，气微，味淡。二氧化硫残留量≤30mg/kg，需氧菌总数小于2x103cfu/g；霉菌和酵母菌总数小于2x102cfu/g；耐胆盐革兰阴性菌小于2x103cfu/g；沙门菌未检出，远远优于标准要求。 | ||
| 搜索关键词： | 白桦茸 制备 切制 二氧化硫残留量 酵母菌 革兰阴性菌 黄褐色粉末 标准要求 多孔菌科 食品领域 药食同源 耐胆盐 沙门菌 需氧菌 霉菌 过筛 检出 | ||
【主权项】：
1.一种白桦茸粉的制备方法，包括如下步骤：(1)取白桦茸，进行净制；(2)将净制的白桦茸进行切制；(3)将切制后的白桦茸进行第一次干燥；(4)将第一次干燥后的白桦茸进行第二次干燥；(5)将第二次干燥后的白桦茸，进行粉碎、过筛，获得白桦茸粉。
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