[发明专利]食品中工业过氧化氢残留的快速检测方法、试剂盒有效
| 申请号： | 201711228263.8 | 申请日： | 2017-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN108037117B | 公开（公告）日： | 2020-08-25 |
| 发明（设计）人： | 杨鹏博;杨松林;毓志超;吕丽珊;马丽 | 申请（专利权）人： | 广州安诺科技股份有限公司 |
| 主分类号： | G01N21/78 | 分类号： | G01N21/78 |
| 代理公司： | 广州华进联合专利商标代理有限公司 44224 | 代理人： | 方菲 |
| 地址： | 510663 广东省广州市广州高新技术产业*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种食品中工业过氧化氢残留的快速检测方法，其特征在于，包括以下步骤：样品溶液制备：采用二氯甲烷溶液浸泡食品样品，振摇后取上清液，即得；标准品溶液制备：取2‑乙基蒽醌标准品适量，二氯甲烷溶解，即得；向所述样品溶液或标准品溶液中滴加浓硫酸，显色；依次滴加氢氧化钠溶液、酚酞试液，显色；向所述样品溶液或标准品溶液中滴加氢氧化钠溶液，轻摇后静置；滴加5％丙二酸酯二氯己烷混合溶液，加热，显色。所用的提取液、反应试液均为普通化学试剂，非常安全，操作简便，实验流程时间短，分析成本低。 | ||
| 搜索关键词： | 食品 工业 过氧化氢 残留 快速 检测 方法 试剂盒 | ||
【主权项】：
1.一种食品中工业过氧化氢残留的快速检测方法，其特征在于，包括以下步骤：样品溶液制备：采用二氯甲烷浸泡食品样品，振摇后取上清液，即得；标准品溶液制备：取2-乙基蒽醌标准品适量，二氯甲烷溶解，即得；向所述样品溶液、标准品溶液中滴加浓硫酸，显色；依次滴加氢氧化钠溶液、酚酞试液，显色；所述氢氧化钠与所述浓硫酸的摩尔比为2:1；向所述样品溶液或标准品溶液中滴加氢氧化钠溶液，轻摇后静置；滴加5％的丙二酸酯二氯甲烷溶液，加热，显色。
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