[发明专利]一种强酸水解‑HPLC法检测大蒜果聚糖含量的方法在审
| 申请号： | 201711220784.9 | 申请日： | 2017-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN107941952A | 公开（公告）日： | 2018-04-20 |
| 发明（设计）人： | 田洁;钟启文;田萌;王丽慧;杨世鹏 | 申请（专利权）人： | 青海大学;青海省农林科学院 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/06 |
| 代理公司： | 南京天华专利代理有限责任公司32218 | 代理人： | 杜静,徐冬涛 |
| 地址： | 810016 青*** | 国省代码： | 青海;63 |
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| 摘要： | 本发明公开一种强酸水解‑HPLC法检测大蒜果聚糖含量的方法，首先利用强酸将大蒜果聚糖彻底水解，通过HPLC法检测水解前后蔗糖、葡萄糖和果糖的含量并计算差值，根据差值计算大蒜组织中所有果聚糖的总含量。利用本发明建立的方法，不仅测定了不同聚合度的果聚糖总量，还降低了果聚糖标准品的费用，检测成本低，准确度高，操作简单，是一种易于推广的快速简便的大蒜果聚糖检测方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 强酸 水解 hplc 检测 大蒜 聚糖 含量 方法 | ||
【主权项】：
一种强酸水解‑HPLC法检测大蒜果聚糖含量的方法，其特征在于，首先利用强酸将大蒜果聚糖彻底水解，通过HPLC法检测水解前后蔗糖、葡萄糖和果糖的含量并计算差值得到大蒜组织中所有果聚糖的总含量。
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