[发明专利]一种豆浆机有效控制假沸的豆浆制作方法

摘要

本发明涉及一种豆浆机有效控制假沸的豆浆制作方法，该豆浆机包括杯体、粉碎装置、加热装置及防溢电极，该粉碎装置设置在杯体内，该加热装置加热杯体，包括(a)粉碎阶段：包括初步粉碎阶段和再次精细粉碎阶段，所述初步粉碎阶段为对水和物料进行初步粉碎，所述再次精细粉碎阶段为对初步粉碎后的浆液再次进行精细粉碎，所述初步粉碎阶段和再次精细粉碎阶段之间设有假沸识别步骤，该假沸识别步骤为加热初步粉碎阶段后的浆液到触碰防溢电极，然后启动进入再次精细粉碎阶段。与现有技术相比，既能较好的实现营养释放及风味形成，又能有效地控制假沸，而且粉碎细度也比较高。

主权项

一种豆浆机有效控制假沸的豆浆制作方法，该豆浆机包括杯体、粉碎装置、加热装置及防溢电极，该粉碎装置设置在杯体内，该加热装置用于加热杯体，其特征在于：至少包括以下几个阶段：(a)粉碎阶段：包括初步粉碎阶段和再次精细粉碎阶段，所述初步粉碎阶段对水和物料进行初步粉碎，所述再次精细粉碎阶段对初步粉碎后的浆液再次进行精细粉碎，所述初步粉碎阶段和再次精细粉碎阶段之间设有假沸识别步骤，该假沸识别步骤为加热初步粉碎阶段后的浆液到触碰防溢电极，然后启动进入再次精细粉碎阶段；(b)熬煮阶段：将再次精细粉碎阶段后的浆液加热直到煮熟。