[发明专利]一种豆制品中6组偶氮磺酸色素同分异构体的同时检测方法有效
| 申请号： | 201711165241.1 | 申请日： | 2017-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN107991402B | 公开（公告）日： | 2020-10-16 |
| 发明（设计）人： | 戚平;林子豪;周庆琼;蔡伟谊;曾羲 | 申请（专利权）人： | 广州市食品检验所 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/06 |
| 代理公司： | 广州新诺专利商标事务所有限公司 44100 | 代理人： | 张芬 |
| 地址： | 510410 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种豆制品中6组偶氮磺酸色素同分异构体的同时检测方法，所述方法为：(1)将样品提取后，采用固相萃取净化，得到上样液；(2)用液相色谱‑串联质谱对步骤(1)得到的上样液进行测定，并和标准溶液进行比对分析获得定性定量结果。本发明所述检测方法，是通过研究上述偶氮磺酸色素同分异构体的质谱和色谱性质差异，开发了能特定区分、分离和定量测定上述色素同分异构体的分析方法，弥补了目前偶氮磺酸色素检测方法难以准确测定同分异构体的不足；再结合适当的前处理净化过程，分析时间短，灵敏度高，可作为该类偶氮磺酸色素同分异构体的确证分析方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆制品 偶氮 色素 同分异构 同时 检测 方法 | ||
【主权项】：
一种豆制品中6组偶氮磺酸色素同分异构体的同时检测方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：(1)将样品提取后，进行固相萃取净化，得到上样液；(2)用液相色谱‑串联质谱对步骤(1)得到的上样液进行测定，并和标准溶液的测定结果进行比对分析。
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