[发明专利]一种壳聚糖/多层杂化纳米粒子抗菌保鲜膜的制备方法在审
| 申请号： | 201711121364.5 | 申请日： | 2017-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN107880324A | 公开（公告）日： | 2018-04-06 |
| 发明（设计）人： | 余赞;田璐;钟文;罗臻;张勇军;杜建军 | 申请（专利权）人： | 常德金德新材料科技股份有限公司 |
| 主分类号： | C08L5/08 | 分类号： | C08L5/08;C08L39/00;C08K9/04;C08K3/22;C08K3/32;C08J5/18 |
| 代理公司： | 上海诺衣知识产权代理事务所(普通合伙)31298 | 代理人： | 刘红祥 |
| 地址： | 415001 湖南省常德市常德经济*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明属于食品包装技术领域，具体涉及一种壳聚糖/多层杂化纳米粒子抗菌保鲜膜的制备方法。本发明以二氧化铈和磷钨酸为原料与2,2'‑联咪唑进行杂化得到氮杂化的有机无机纳米粒子，有机无机纳米粒子可在壳聚糖的溶液中均匀分布，从而制备出壳聚糖/多层杂化纳米粒子抗菌保鲜膜；本发明采用壳聚糖和磷钨酸、二氧化铈为抗菌原料，三者在抗菌方面具有一定的协同增效作用；制备出的膜抗菌性能和力学性能优异。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 聚糖 多层 纳米 粒子 抗菌 保鲜膜 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种壳聚糖/多层杂化纳米粒子抗菌保鲜膜的制备方法，包括以下步骤：1）壳聚糖溶液的制备：将壳聚糖分散于乙酸的水溶液中，然后添加聚二烯丙基二甲基氯化铵，加热搅拌溶解得壳聚糖溶液；2）向壳聚糖溶液中加入有机无机杂化纳米材料，分散均匀后脱泡，然后将分散液置于玻璃槽内，流延、干燥成膜前体；3）将膜前体于pH为弱酸性的磷酸盐缓冲溶液中低温超声处理，纯化水洗涤膜表面磷酸盐缓冲盐，然后晾干、脱模得壳聚糖/杂化纳米粒子抗菌保鲜膜；所述有机无机杂化纳米材料由纳米二氧化铈、磷钨酸与2,2'‑联咪唑氮杂化所得。
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