[发明专利]一种菊花大麦米的制造方法在审
| 申请号： | 201711053573.0 | 申请日： | 2017-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN108065204A | 公开（公告）日： | 2018-05-25 |
| 发明（设计）人： | 程诚 | 申请（专利权）人： | 程诚 |
| 主分类号： | A23L7/148 | 分类号： | A23L7/148;A23L33/105;A23L5/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 241399 安徽省芜湖市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种菊花大麦米的制造方法，包括：选取大麦米及鲜菊花；将所述大麦米和鲜菊花置于预定温度的环境中，并持续预定时间，所述鲜菊花的挥发物部分和全部被所述大麦米所吸收；将所述吸收挥发物的大麦米中的水分部分或全部排出。本发明的菊花大麦米的制造方法通过在密闭空间中对大麦米和鲜菊花加热，使得鲜菊花的挥发物被大麦米所吸收，从而使得鲜菊花的易挥发的有益物质被锁定于大麦米之中，形成菊花大麦米；该菊花大麦米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维、生物素以及吸附的鲜菊花的有益物质；同时，还获得了干菊花，菊花中含有的大量人身所需的营养物质和微量元素也同时被保留。 | ||
| 搜索关键词： | 大麦 鲜菊花 菊花 挥发物 吸收 制造 密闭空间 膳食纤维 微量元素 营养物质 干菊花 生物素 易挥发 维生素 加热 排出 吸附 蛋白质 脂肪 保留 | ||
【主权项】：
1.一种菊花大麦米的制造方法，其特征在于，包括以下步骤：选取优质大麦米及鲜菊花；将所述大麦米和鲜菊花置于预定温度和湿度的环境中，并持续预定时间，所述鲜菊花的挥发物部分和全部被所述大麦米所吸收；将所述吸收挥发物的大麦米中的水分部分或全部排出。
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