[发明专利]一种调味海苔及其制备工艺在审
| 申请号： | 201711013692.3 | 申请日： | 2017-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN107594400A | 公开（公告）日： | 2018-01-19 |
| 发明（设计）人： | 李永军 | 申请（专利权）人： | 河北喜之郎食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/60 | 分类号： | A23L17/60;A23L27/00;A23L33/12 |
| 代理公司： | 深圳市精英专利事务所44242 | 代理人： | 龙丹丹 |
| 地址： | 071300*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种调味海苔，以重量份计，由以下组分组成条斑紫菜50‑55份，椰子油18‑23份，芝麻12‑15份，花生仁8‑10份，芝麻油5‑8份，白砂糖3‑5份，食用盐1‑2份，味精0.1‑0.2份，香料0.1‑0.2份。该调味海苔配方新颖独特，香脆可口，可即食也可直接作为调味料拌在米饭中食用，扩大了海苔的应用范围，同时原料配方健康，可满足消费者对健康、高质量、天然食品的追求。还提供了一种制备该调味海苔的工艺，制备工艺实现了拌饭用调味海苔的工业化批量生产，制得的海苔产品健康且口感佳，制备过程简单易行，条件温和，具有广阔的市场价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 调味 海苔 及其 制备 工艺 | ||
【主权项】：
一种调味海苔，其特征在于，以重量份计，所述调味海苔由以下组分组成：条斑紫菜50‑55份，椰子油18‑23份，芝麻12‑15份，花生仁8‑10份，芝麻油5‑8份，白砂糖3‑5份，食用盐1‑2份，味精0.1‑0.2份，香料0.1‑0.2份。
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