[发明专利]一种灵芝保健酱油的制备方法在审
| 申请号： | 201710787757.3 | 申请日： | 2017-09-04 |
| 公开（公告）号： | CN107581579A | 公开（公告）日： | 2018-01-16 |
| 发明（设计）人： | 曾益洪 | 申请（专利权）人： | 广西顶俏食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/50 | 分类号： | A23L27/50;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京中恒高博知识产权代理有限公司11249 | 代理人： | 姜司晨 |
| 地址： | 545200 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种灵芝保健酱油的制备方法，包括以下步骤1)制备酱油曲料；2)制备酱油酱醪；3)制备糖化灵芝液；4)制备酵母菌液体发酵培养基并接种酵母菌发酵；5)酵母发酵菌液混合酱油酱醪进行二次发酵；6)二次发酵得到的发酵液沉淀过滤得到灵芝保健酱油。本发明的有益效果为本发明提供的一种灵芝保健酱油的制备方法，是将灵芝和几种补气益血中药材充分处理后加入至酱油的生产过程中，丰富了酱油的营养元素，长年食用，具有极佳的保健效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 灵芝 保健 酱油 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种灵芝保健酱油的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1)制备酱油曲料；2)制备酱油酱醪；3)制备糖化灵芝液；4)制备酵母菌液体发酵培养基并接种酵母菌发酵；5)酵母发酵菌液混合酱油酱醪进行二次发酵；6)二次发酵得到的发酵液沉淀过滤得到灵芝保健酱油。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广西顶俏食品有限公司，未经广西顶俏食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710787757.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
