[发明专利]一种番茄果肉中ATP含量的快速检测方法及装置在审
| 申请号： | 201710563374.8 | 申请日： | 2017-07-11 |
| 公开（公告）号： | CN107478579A | 公开（公告）日： | 2017-12-15 |
| 发明（设计）人： | 方慧;章禾嘉;张徐洲;何勇 | 申请（专利权）人： | 浙江大学 |
| 主分类号： | G01N21/25 | 分类号： | G01N21/25 |
| 代理公司： | 杭州天勤知识产权代理有限公司33224 | 代理人： | 胡红娟 |
| 地址： | 310013 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种番茄果肉中ATP含量的快速检测方法，包括以下步骤(1)利用光谱仪采集番茄肉样本的光谱信号并进行预处理；(2)利用生物发光检测法测量番茄果肉样本的ATP含量；(3)对预处理后的光谱信号进行降维，提取5个特征波长；(4)以ATP含量作为输出，以所述特征波长处的光谱信号强度作为输入，建立多元线性回归模型；(5)测量待测番茄果肉样品在特征波长处的光谱信号强度，代入所述的多元线性回归模型，反演得出该待测番茄果肉样品的ATP含量。本发明还提供了一种番茄果肉中ATP含量的快速检测装置。本发明的番茄果肉中ATP含量的快速检测方法检测过程简单，工作效率高，检测结果比较可靠。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 番茄 果肉 atp 含量 快速 检测 方法 装置 | ||
【主权项】：
一种番茄果肉中ATP含量的快速检测方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)利用光谱仪采集在0℃～4℃贮藏温度下不同贮藏天数的番茄肉样本的光谱信号，对所述的光谱信号进行预处理；(2)利用生物发光检测法测量在0℃～4℃贮藏温度下不同贮藏天数的番茄果肉样本的ATP含量；(3)对预处理后的光谱信号进行降维，提取5个特征波长，分别为401.778nm、403.36nm、412.8nm、433.21和591.62nm；(4)以ATP含量作为输出，以所述特征波长处的光谱信号强度作为输入，建立多元线性回归模型，所述的多元线性回归模型为：Y＝101.23λ1+99.13λ2‑66.66λ3‑127.75λ4‑7.31λ5+16.38，其中，Y为番茄果肉的ATP含量乘以109；λ1、λ2、λ3、λ4、λ5分别为相应特征波长处的光谱信号强度；R2＝0.73；(5)测量待测番茄果肉样品在特征波长处的光谱信号强度，代入所述的多元线性回归模型，反演得出该待测番茄果肉样品的ATP含量。
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