[发明专利]一种高产胞外多糖菌株及其多糖发酵生产方法在审
| 申请号： | 201710489399.8 | 申请日： | 2017-06-24 |
| 公开（公告）号： | CN108018226A | 公开（公告）日： | 2018-05-11 |
| 发明（设计）人： | 周志江;杜仁鹏;韩烨;杨燕萍 | 申请（专利权）人： | 天津大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12P19/04;C12R1/01 |
| 代理公司： | 天津市北洋有限责任专利代理事务所 12201 | 代理人： | 宋洁瑾 |
| 地址： | 300072*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 一种高产胞外多糖菌株及其多糖发酵生产方法，该菌株命名为肠膜明串珠菌(Leuconstoc mesenteroides)DRP105。本发明从东北自然酸菜发酵液中分离筛选出一株高产胞外多糖的乳酸菌，经鉴定为肠膜明串珠菌(Leuconstoc mesenteroides)。将肠膜明串珠菌(Leuconstoc mesenteroides)DRP105接种于含5％蔗糖的产糖发酵培养基中，在初始培养基pH值为5～8，温度为20～35℃，摇床转速0～170rpm条件下，培养36～72h，得到发酵液，对发酵液进行提取，获得粗多糖；将粗多糖进行纯化，即得胞外多糖。胞外多糖含量为20.12±1.87g/L。这种方法发酵周期短、成本低、产糖量高、操作简便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 高产 多糖 菌株 及其 发酵 生产 方法 | ||
【主权项】：
1.一种高产胞外多糖菌株，其为肠膜状明串珠菌(Leuconostoc mesenteroides)DRP105，于2017年04月18日保藏至中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO:14046。
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