[发明专利]芡实壳提取物及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 201710378952.0 | 申请日： | 2017-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN107242564A | 公开（公告）日： | 2017-10-13 |
| 发明（设计）人： | 王丽梅;王宏勋;易阳;闵婷;侯温甫;艾有伟;胡晓潇 | 申请（专利权）人： | 武汉轻工大学 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司11212 | 代理人： | 杨立,李蕾 |
| 地址： | 430023 湖北省武*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明属于天然产物提取技术领域，具体涉及一种芡实壳提取物及其制备方法和应用。该芡实壳提取物的制备方法包括步骤1)对芡实壳进行酶解，得到酶解混合物；2)将步骤1)得到的酶解混合物直接进行闪式提取，得到提取液；3)将步骤2)得到的提取液依次经抽滤、加热浓缩和冷冻干燥，得到芡实壳提取物。通过该制备方法制备得到的芡实壳提取物具有明显的抗氧化清除自由基的作用。同时，该芡实壳提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、腐败西瓦氏菌、热杀索丝菌、乳酸菌等具有显著的抑菌作用。该芡实壳提取物作为天然的抗氧化、抑菌物质，在安全、有效、低毒的天然食品添加剂中的具有很好的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 芡实 提取物 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种芡实壳提取物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1)对芡实壳进行酶解，得到酶解混合物；2)将步骤1)得到的酶解混合物直接进行闪式提取，得到提取液；3)将步骤2)得到的提取液依次经抽滤、加热浓缩和冷冻干燥，得到芡实壳提取物。
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