[发明专利]一种桂圆保鲜系统无效
| 申请号： | 201710281063.2 | 申请日： | 2017-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN107027872A | 公开（公告）日： | 2017-08-11 |
| 发明（设计）人： | 曾中苏 | 申请（专利权）人： | 曾中苏 |
| 主分类号： | A23B7/04 | 分类号： | A23B7/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 411100 湖南省湘潭市岳*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及果蔬保鲜技术，具体涉及一种桂圆保鲜系统。所述保鲜系统包括一采摘清洗单元，一预冷速冻单元，所述预冷速冻单元包括预冷装置、速冻装置、及杀菌装置，所述预冷装置、速冻装置、及杀菌装置集成在一体化设备中工作，一封装单元，所述封装单元对桂圆进行真空封装，通过所述桂圆保鲜系统，可防止桂圆内的果肉水分因短时间的冷冻而影响口感，降低控制桂圆果肉细胞的新陈代谢，延缓桂圆细胞分裂老化。保鲜时间长，保鲜效果好，不变质变味，更有利于保存桂圆的营养成分。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桂圆 保鲜 系统 | ||
【主权项】：
一种桂圆保鲜系统，其特征在于，所述保鲜系统用于产业化大量储存新鲜桂圆的冷冻保鲜，所述保鲜系统包括：一采摘清洗单元，所述采摘清洗单元用于采集新鲜桂圆，并集中进行清洗处理；一预冷速冻单元，所述预冷速冻单元包括预冷装置、速冻装置、及杀菌装置，所述预冷装置、速冻装置、及杀菌装置集成在一体化设备中工作，并所述预冷装置先对桂圆进行预冷处理，再将桂圆进行速冻处理，在预冷、速冻的处理过程中，所述杀菌装置对桂圆进行杀菌处理；一封装单元，所述封装单元对桂圆进行真空封装，进行低温存储。
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