[发明专利]一种将食用菌栽培与水稻种植相结合实现有机水稻生产可持续发展的方法

摘要

本发明公开了一种将食用菌栽培与水稻种植相结合实现有机水稻生产可持续发展的方法，该方法包括如下步骤选取食用菌基料；发酵；装袋播菌种；码袋与管理；田间栽培与管理；食用菌培养基肥料化还田。由于本发明充分利用稻草或植物秸秆作为食用菌培养基主要原料，并在稻田地的水稻植株行间进行食用菌栽培，食用菌收获后其废弃培养基料含有大量有机质，又施在了稻田内，使水稻在不需施用化肥的基础上实现高产稳产，其优良的绿色有机稻米实现了明显增值，食用菌生产增加了稻田的经济效益，其培养基还田后，改变了稻田土壤结构，防止板结和提高地力，特别是沙质土壤和盐碱地效果更加显著。真正实现水稻生产可持续发展的极佳效果。

主权项

一种将食用菌栽培与水稻种植相结合实现有机水稻生产可持续发展的方法，其特征在于：该方法包括如下步骤：（一）、选取食用菌基料：稻草或植物秸秆82%、稻糠6%、白灰2%、腐熟后畜禽粪8%、石膏粉1.9%，将上述稻草粉碎，加入杀菌剂0.1%，加水搅拌，PH值在5‑14；（二）、发酵：将上述原料堆成梯形堆，在无积水光照好的地方发酵，每堆发酵料上插入若干通气管，当温度达到55℃‑60℃时，每两天翻动一次，温度达到60℃‑75℃时，每一天翻动一次，发酵期控制在10‑20天内，发酵期间保证通风透气，拌料倒料要均匀，发酵好的料呈棕红色或咖啡色，并有甜香气味；（三）、装袋播菌种：装袋前先在袋上横向沿圆周扎出至少三道若干小孔，食用菌基料装袋后压实，在扎孔处播菌种，袋两端扎紧；（四）、基料装袋后也可在100℃高温情况下灭菌十二小时，降温至25℃‑35℃播菌种；（五）、码袋与管理：夏季气温高码一至三层，春秋季码一至五层，冬季码一至十二层，保证袋内温度在20℃‑33℃，遮光、通风增氧，可采用少量喷水降温，保证湿度在75‑95%，每1‑3天将上下层菌袋互相交换位置，码袋后25‑30天，袋内的菌丝长满袋后，将菌袋码在一起，码实码紧，同时解开菌袋两端，以增氧促出菇；（六）、田间栽培与管理：菌袋在8月中旬前摆在稻田里，用中小水养菌，遇高温可用流水缓慢降温，平菇5‑10天可成熟采收，猴头、榆黄蘑10‑18天可采收，木耳、金针菇10‑20天采收，秋收前可采收1‑3次，也可秋收后或春季化冻前将养好菌丝的菌袋摆埋在稻田里，在遮光、保温、保湿的条件下利用自然出菇；（七）、食用菌培养基肥料化还田：将采收完食用菌或长满菌丝的菌袋内的培养基料打碎，均匀的撒在稻田中，待整地时将其混翻在稻田地内。