[发明专利]一种利用菌糠制备食用菌栽培基料发酵助剂的方法

摘要

本发明公开了一种利用菌糠制备食用菌栽培基料发酵助剂的方法，涉及食用菌栽培技术领域，包括如下步骤：(1)菌糠粉碎，(2)菌糠浸提，(3)提取物干燥，(4)发酵助剂制备。本发明利用菌糠制备食用菌栽培基料发酵助剂，不仅实现菌糠的自给自用，避免资源浪费和造成环境污染；而且该发酵助剂的添加有利于缩短食用菌栽培基料的发酵时间，增强所制发酵料的肥力，从而使栽培的食用菌显著增产。

主权项

一种利用菌糠制备食用菌栽培基料发酵助剂的方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)菌糠粉碎：将菌糠自然晾晒至含水量降为35‑40％，再加入薯类淀粉和活性白土‑壳寡糖复合物，充分混合后经粉碎机制成粒度3‑4mm的菌糠粗粉；(2)菌糠浸提：将所得菌糠粗粉加入体积比10:1的水和乙醇混合液中，搅拌使其分散均匀后维持在20‑25℃保温静置12h，再维持在20‑25℃保温搅拌24h，过滤，所得滤液即为菌糠浸提液；(3)提取物干燥：将所得菌糠浸提液送入喷雾干燥机中，干燥所得颗粒经超微粉碎机制成微粉，即得菌糠浸提粉；(4)发酵助剂制备：向菌糠浸提粉中加入聚葡萄糖和聚天门冬氨酸，研磨使其充分混合均匀，即得发酵助剂。