[发明专利]一种雪里红腌菜的生产方法在审
| 申请号： | 201710229469.6 | 申请日： | 2017-04-10 |
| 公开（公告）号： | CN108685065A | 公开（公告）日： | 2018-10-23 |
| 发明（设计）人： | 麻治家 | 申请（专利权）人： | 吉首市麻哥农副产品开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20;A23L3/358 |
| 代理公司： | 长沙科明知识产权代理事务所(普通合伙) 43203 | 代理人： | 陈庆元;吴兰秀 |
| 地址： | 416000 湖南省湘西土*** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开一种雪里红腌菜的生产方法，包括如下步骤：（1）取50公斤雪里红，10—15斤食盐，将雪里红用清水洗净，削去根部，去掉黄叶，放在通风处阴干，至整个雪里红叶子有点发蔫为好；（2）把雪里红和食盐搅拌均匀后放入薄膜袋密封2—4天后进行晾晒；（3）将雪里红晾晒6—8成干后，放入袋中继续进行密封；（4）密封18—22天后拿出再进行晾晒；（5）晾晒全干后再次放袋中密封12—18天后即可食用。本发明的有益效果是：通过本发明生产出的雪里红腌菜口感好，并且香味浓厚，营养成分相当丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 晾晒 腌菜 密封 袋中 放入 薄膜袋密封 清水洗净 食盐搅拌 通风处 阴干 生产 叶子 食盐 食用 | ||
【主权项】：
1.一种雪里红腌菜的生产方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）取50公斤雪里红，10—15斤食盐，将雪里红用清水洗净，削去根部，去掉黄叶，放在通风处阴干，至整个雪里红叶子有点发蔫为好；（2）把雪里红和食盐搅拌均匀后放入薄膜袋密封2—4天后进行晾晒；（3）将雪里红晾晒6—8成干后，放入袋中继续进行密封；（4）密封18—22天后拿出再进行晾晒；（5）晾晒全干后再次放袋中密封12—18天后即可食用。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于吉首市麻哥农副产品开发有限公司，未经吉首市麻哥农副产品开发有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710229469.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种紫苏木瓜干及其制备方法
- 下一篇：一种泡辣椒的生产工艺
