[发明专利]一种基于功能化的介孔硅球声表面波传感器的制备及应用

摘要

本发明属于食品安全检测领域，具体涉及一种基于功能化的介孔硅球声表面波传感器的制备及应用，特别涉及利用声表面波传感器(surface acoustic wave sensor)快速检测食品中的甲醛。本发明提供的基于功能化的介孔硅球声表面波传感器的制备方法包括以下步骤先制备敏感材料，然后将敏感材料均匀的涂覆在声表面波传感器的电极上，即可制得。其应用方法为，先用本发明提供的基于功能化的介孔硅球声表面波传感器测定甲醛标准溶液，进行标定再测定待测食品后，跟甲醛标准溶液的标定进行比照，即可得到待测食品的甲醛含量。本发明提供的基于功能化的介孔硅球声表面波传感器及其测定食品中甲醛的含量，提高了对食品中甲醛检测的选择性和准确性，能够检测到食品中微量的甲醛。

主权项

一种基于功能化的介孔硅球声表面波传感器的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：S1.敏感材料的制备：将多巴胺按0.01‑0.02g/L的比例溶解于弱碱性的5‑10mmol/L Tris‑Hcl缓冲溶液，并加入介孔硅球使其与多巴胺的摩尔比14～25:1，在室温下搅拌12‑24h，然后离心收集、干燥后，得到聚多巴胺功能化的介孔硅球即为敏感材料；S2.基于功能化的介孔硅球声表面波传感器的制备：将S1中的敏感材料均匀的涂覆在声表面波传感器的电极表面，即可制得基于功能化的介孔硅球声表面波传感器。