[发明专利]一种面食成形装置及成形工艺在审
| 申请号： | 201710018909.3 | 申请日： | 2017-01-11 |
| 公开（公告）号： | CN106616340A | 公开（公告）日： | 2017-05-10 |
| 发明（设计）人： | 陈中星 | 申请（专利权）人： | 盐城康泽源食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/13 | 分类号： | A23L7/13 |
| 代理公司： | 北京挺立专利事务所(普通合伙)11265 | 代理人： | 倪钜芳 |
| 地址： | 224014 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种面食成形装置及成形工艺，包括控制器、和面器、制面器、浸味器、烘干器、冷却器和成形器；所述和面器位于制面器的上方，所述浸味器位于制面器的右侧，所述烘干器位于浸味器的右侧，所述冷却器位于烘干器的右侧，所述成形器位于冷却器的右侧；所述控制器分别与和面器、制面器、浸味器、烘干器、冷却器和成形器连接。上述面食成形装置及成形工艺针对休闲类食品的生产加工，将和面、制面、浸味、烘干、冷却和成形工艺组合在一起，实现连续自动化生产；同时，可以对烘烤温度、烘烤时间和降温时间等参数进行精确控制，提高了产品质量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 面食 成形 装置 工艺 | ||
【主权项】：
一种面食成形装置，包括控制器，其特征在于：还包括和面器、制面器、浸味器、烘干器、冷却器和成形器；所述和面器位于制面器的上方，所述浸味器位于制面器的右侧，所述烘干器位于浸味器的右侧，所述冷却器位于烘干器的右侧，所述成形器位于冷却器的右侧；所述控制器分别与和面器、制面器、浸味器、烘干器、冷却器和成形器连接。
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