[发明专利]用于真空低温烹饪的无线温度传感器在审
| 申请号： | 201680057301.5 | 申请日： | 2016-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN108391444A | 公开（公告）日： | 2018-08-10 |
| 发明（设计）人： | 杰夫·吴;弗兰克·吴 | 申请（专利权）人： | 安诺华应用电子公司 |
| 主分类号： | G01K1/02 | 分类号： | G01K1/02;G01K7/02;G01K7/16 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 杨铁成;杨林森 |
| 地址： | 美国加利*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 一种用于真空低温烹饪的无线温度传感器。无线传感器刺入食物中，并且与食物一起密封在用于真空低温烹饪的袋中。无线传感器与基础真空低温系统通信以读取核心食物温度，从而确保达到巴氏灭菌温度和时间并且通过直接进行读取来省去对与烹饪时间有关的食物脂肪含量、尺寸的估计。温度传感器包含可以经由珀耳帖或者通过感应进行供电的电池。 | ||
| 搜索关键词： | 烹饪 真空低温 无线温度传感器 读取 无线传感器 温度传感器 巴氏灭菌 低温系统 基础真空 食物脂肪 珀耳帖 刺入 袋中 密封 电池 供电 通信 | ||
【主权项】：
1.一种用于真空低温烹饪炊具的无线温度传感器，包括：温度感测机构，其耦接至多个温度传感器线并且被配置成确定当前温度；壳体，其包围控制器、无线电装置和多个温度传感器线，所述控制器被配置成经由所述多个温度传感器线来接收所述当前温度；并且所述无线电装置被配置成将所述当前温度传送至所述真空低温烹饪炊具。
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