[发明专利]用于绞碎肉饼的系统和方法有效
| 申请号： | 201680043282.0 | 申请日： | 2016-05-17 |
| 公开（公告）号： | CN107920540B | 公开（公告）日： | 2021-04-09 |
| 发明（设计）人： | 史蒂文·弗里恩;亚历山德罗斯·瓦尔达科斯塔斯;詹姆斯·布林克曼 | 申请（专利权）人： | 动力机械公司 |
| 主分类号： | A22C7/00 | 分类号： | A22C7/00 |
| 代理公司： | 北京银龙知识产权代理有限公司 11243 | 代理人： | 丁文蕴;张敬强 |
| 地址： | 美国加利*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 用于形成肉饼的系统的一种变型，包括：缸体，其可在直立位置与翻倒位置操作；活塞，其在缸体内移动并且限定一组气口；绞碎机，其被配置为在绞碎循环期间绞碎肉并且将一定量的肉馅分配到处于直立位置的缸体中；致动系统，其被配置为在分配循环期间将缸体从直立位置转变到翻倒位置，以从缸体分配一定量的肉馅；以及气体供应器，其被配置为在绞碎循环期间以第一压力将气体供应至活塞后方的缸体，以限制肉馅进入气口，并且在分配循环期间以比第一压力更大的第二压力将气体供应至活塞后方的缸体，以从活塞中移出一定量的肉馅。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 绞碎 肉饼 系统 方法 | ||
【主权项】：
一种用于形成肉饼的系统，其包括：缸体，其能够在直立位置与翻倒位置之间操作；活塞，其在缸体内移动并且限定一组气口；绞碎机，其被配置为绞碎肉并且在绞碎循环期间将一定量的肉馅分配到缸体中的活塞上，缸体在绞碎循环期间处于直立位置；致动系统，其被配置为在分配循环期间将缸体从直立位置转变到翻倒位置，以从缸体分配肉饼形式的一定量的肉馅；以及气体供应器，其被配置为在绞碎循环期间以第一压力将气体供应至活塞后方的缸体，以限制肉馅进入气口，并且该气体供应器被配置为在分配循环期间以比第一压力更大的第二压力将气体供应至活塞后方的缸体，以从活塞中移出一定量的肉馅。
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- 本实用新型涉及一种新型肉丸成型机构，包括成型机本体和辅助机构，所述成型机本体底部的四周均固定安装有成型嘴，所述成型机本体的底部固定安装有固定箱，所述固定箱底部的四周均固定安装有支撑杆，所述支撑杆的底部固定安装有水箱；所述辅助机构包括固定安装于成型机本体底部中间的固定块，所述固定块的内部固定安装有伺服电机。该新型肉丸成型机构，通过设置辅助机构，伺服电机能够经由转块带动切刀转动，切刀的转动能够同时进行四个成型嘴出料时的切断，大大加快了肉丸的生产效率，通过启动清洗泵能够经由连接管和导水管将水箱内部的水泵入环形分流管的内部，并经由清洗喷头喷洒在切刀上，能够方便的完成切刀的清洗。
- 一种鱼制品的成型设备-202310543287.1
- 谭国林;管言明;谭恒齐 - 莱卡尔（连云港）海洋食品有限公司
- 2023-05-15 - 2023-08-08 - A22C7/00
- 本发明涉及鱼制品加工技术领域，且公开了一种鱼制品的成型设备，解决了鱼制品在成型加工过程中，需要多次搬运模具至不同位置，造成劳动力投入大，同时注入模具内的鱼泥不够紧实，进而会影响鱼制品的加工质量的问题，其包括底座，所述底座的顶端设有传送座和支撑柱，传送座位于支撑柱的一侧，传送座的顶端一侧设有加热箱，加热箱的两侧底端均开设有进出口，加热箱的外壁对称设有位于进出口一侧的挡板，加热箱的顶端设有与支撑柱连接的第一支撑板，传送座上对称设有输送辊；本设计通过输送带的间歇式传送，实现整平机构和投料的紧密衔接，避免人工多次搬运定型模具至不同位置，有效的减轻了劳动力投入。
- 一种丸子自动成型及包装生产线-202310707615.7
- 陈志斌;陈嘉宇;郑志立;陈智勇 - 汕头市潮庭食品股份有限公司
- 2023-06-15 - 2023-08-04 - A22C7/00
- 本发明涉及一种丸子自动成型及包装生产线，包括丸子生产线、控制中心、密封罩，丸子生产线设置于密封罩内，并与控制中心电连接，密封罩内设置有若干视觉监测模块，视觉监测模块分别与所述控制中心信号连接，控制中心包括显示单元、启停单元、中心处理单元，所述显示单元、启停单元分别与中心处理单元电连接，启停单元用于控制丸子生产线上各个工位的启停，视觉监测模块用于获取丸子生产线上各个工位的画面数据，并将获取各个工位的画面数据发送至中心处理单元，以使中心处理单元将画面数据发送至显示单元上。本发明实现丸子全自动化加工生产，大大降低了工人的劳动力，以及大大提高了生产效率。
- 一种鱼丸的加工装置及其加工方法-202310513411.X
- 康孟利;凌建刚;宣晓婷;林旭东;尚海涛;崔燕;朱麟 - 宁波市农业科学研究院
- 2023-05-06 - 2023-08-01 - A22C7/00
- 一种鱼丸的加工装置，其特征在于：包括物料箱，物料箱的下端依次连接有取肉腔和擂溃腔，物料箱内设有供待加工鱼块放置的腔体，物料箱的上端对合设有可沿腔体内壁上下滑动的密封盖，腔体的底部对应于取肉腔的位置设有可旋转或者伸缩的采肉刀装置，腔体和取肉腔与真空发生器相连接，并通过负压作用使密封盖下移挤压鱼块，鱼块经采肉刀装置取肉进入取肉腔，擂溃腔内设有擂溃设备以及色差探头和擂溃轴拉力检测器，擂溃腔的底部设有挤压鱼丸的筛网，擂溃腔的底部设有鱼丸出口与真空包装设备相连接。制备过程为：负压取肉、擂溃、真空包装、超高压杀菌。本发明的加工装置结构设计合理、智能化高，可实现自动化生产，加工工艺简单，加工的鱼丸品质好、口感佳，同时营养价值高、食用安全放心，具有重要的生产应用意义。
- 一种高效肉丸包馅机-202320310782.3
- 姚丽云;叶映群 - 珠海市富源通水产科技有限公司
- 2023-02-24 - 2023-08-01 - A22C7/00
- 本实用新型涉及肉丸加工技术领域，特别是一种高效肉丸包馅机，包括第一料筒和第二料筒。本实用新型的优点在于：由第一料筒和第二料筒组成，在两个料筒的内部均设置有通过电机带动进行转动的搅龙，使得料筒内的原料可向前推动，在第一料筒外部的一侧固定连接有第一外伸筒，在第一外伸筒外部的四周均固定连接有第一连接管，多个第一连接管的外部均固定连接有第一半球壳，在第二料筒外侧一端的内部均设置有封盖，在封盖外部的外侧均设置有多个第二连接管，在多个第二连接管的外部均固定连接有第二半球壳，在第二半球壳的中心处固定连接有外伸管，在第一料筒的外部设置有伸缩气缸，伸缩气缸的输出端与封盖固定连接，使封盖可往复运动。
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