[发明专利]一种健胃消食山楂糕及其制备方法在审
| 申请号： | 201611179032.8 | 申请日： | 2016-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN106579219A | 公开（公告）日： | 2017-04-26 |
| 发明（设计）人： | 温善安 | 申请（专利权）人： | 罗城仫佬族自治县金陆地种养农民专业合作社 |
| 主分类号： | A23L21/15 | 分类号： | A23L21/15;A23L33/135;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知识产权代理有限公司11340 | 代理人： | 但玉梅 |
| 地址： | 546413 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种健胃消食山楂糕及其制备方法。本发明健胃消食山楂糕，由以下原料制成山楂40‑56份、蛇皮果10‑20份、冰糖4‑16份、薏米仁6‑16份、鲜山药5‑13份、西米粉4‑12份、葛根粉4‑10份、羊奶果2‑8份、陈皮5‑13份、黄芩5‑13份、木瓜蛋白酶0.08‑0.22份、番茄素0.04‑0.16份、鼠李糖乳杆菌0.1‑0.5份、干酪乳杆菌0.2‑0.6份。本发明提供一种健胃消食山楂糕，具有用料纯天然，不添加化学防腐剂，凝固剂、食用色素，制成的山楂糕外形佳，口感好，营养丰富，又有很好健胃消食功能的特点。本发明另一目的，还提供了该山楂糕的制备方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 健胃 消食 山楂糕 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种健胃消食山楂糕，其特征在于，由以下原料制成：山楂40‑56份、蛇皮果10‑20份、冰糖4‑16份、薏米仁6‑16份、鲜山药5‑13份、西米粉4‑12份、葛根粉4‑10份、羊奶果2‑8份、陈皮5‑13份、黄芩5‑13份、木瓜蛋白酶0.08‑0.22份、番茄素0.04‑0.16份、鼠李糖乳杆菌0.1‑0.5份、干酪乳杆菌0.2‑0.6份。
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