[发明专利]一种降低葡萄冬果有机酸含量的栽培方法

摘要

本发明涉及葡萄栽培技术领域，特别涉及一种降低葡萄冬果有机酸含量的栽培方法，本发明的栽培方法包括如下步骤：(1)剪枝；(2)催芽；(3)抹芽；(4)摘心；(5)花果管理；(6)肥料管理。发明通过在花后6周‑10周，进行温度调控、利用节能灯进行补光、严格控制葡萄叶果比等花果管理措施来促进有机酸的代谢分解，减少有机酸合成底物的转运；严格进行水肥管理，改善土壤的肥力来达到有效降低葡萄冬果有机酸含量，提高葡萄冬果口感的目的。

主权项

1.一种降低葡萄冬果有机酸含量的栽培方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：（1）剪枝：在每年的8月10日‑30日对结果枝进行修剪，修剪时每条结果枝留8‑10个芽；（2）催芽：剪枝后用质量浓度为1.5%‑2.5%的单氰胺点湿剪口芽进行点芽，点芽后用清水对葡萄根部进行浇灌，浇灌的水量以手压地面能渗透出水为准，在点芽1天后当空气的相对湿度低于30%时，用清水对葡萄枝进行喷洒，保证空气的相对湿度为40%‑50%，在点芽4‑5天后去除结果枝的全部叶片，让结果枝进行萌芽；（3）抹芽：萌芽后抹去双芽及多芽中的弱芽、旺芽、不定芽和过密芽；（4）摘心：抹芽后当结果枝长到7片‑9片叶片时开始进行摘心，摘心方法为，顶端副梢保留2片叶片，同时对顶端副梢进行摘心处理，除顶端副梢留2片叶片外，其它副梢仅留1片叶片；（5）花果管理：摘心后进行正常的花果管理，每条结果枝只留1个花序，在花穗开花前进行花穗整形，保证花穗呈圆柱形，盛花期后6周‑10周，进行温度调控，保持温度在25℃‑30℃之间，同时，进行补光和控制葡萄叶果比来控制葡萄冬果的生长环境，所述盛花期为花序的开花量达到50%‑70%；（6）肥料管理：在花穗开花后每隔7d‑10d给葡萄树施加一次有机肥液肥，施肥量为：每株葡萄施加20L‑30L；在花穗开花后4周，除了施加有机肥外，还要追施3‑5次钙肥和钾肥，钙肥和钾肥的施肥量为：每株葡萄施加1kg‑2kg；所述步骤（5）的叶果比是叶片数量与果穗数量的比例。