[发明专利]一株高产海藻糖合酶的假单胞菌及其发酵产酶方法有效
| 申请号： | 201611080880.3 | 申请日： | 2016-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN106754486B | 公开（公告）日： | 2020-06-23 |
| 发明（设计）人： | 王兴吉;刘文龙;曹世源;张杰 | 申请（专利权）人： | 山东隆科特酶制剂有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N9/90;C12R1/38 |
| 代理公司： | 北京瑞盛铭杰知识产权代理事务所(普通合伙) 11617 | 代理人： | 栗华楠 |
| 地址： | 276400 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一株高产海藻糖合酶的假单胞菌及其发酵产酶方法，属于微生物或酶领域，所述菌株具体为假单胞菌菌株(Pseudomonas sp.)CSY‑67，保藏编号为CGMCC No.13154。该菌株通过液体50L罐深层发酵，经补料，发酵培养80h，产酶平均水平为39575U/mL。本发明建立的液态发酵海藻糖合酶的方法，生产的海藻糖合酶最适pH范围为7.5‑8.5，最适作用温度范围为35℃‑45℃，在60℃保温1h后剩余酶活为88％，80℃保温2h后剩余酶活为59.5％，具有良好的耐热性，可广泛应用海藻糖的工业化生产中。 | ||
| 搜索关键词： | 高产 海藻 糖合酶 假单胞菌 及其 发酵 方法 | ||
【主权项】：
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