[发明专利]一种喷雾冷却制备蔗糖脂肪酸酯颗粒的方法在审
| 申请号： | 201611032669.4 | 申请日： | 2016-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN108067160A | 公开（公告）日： | 2018-05-25 |
| 发明（设计）人： | 李荫展;李军生;韦盛孙;赵海南;陈君贤 | 申请（专利权）人： | 广西高通食品科技有限公司 |
| 主分类号： | B01J2/04 | 分类号： | B01J2/04;C07H13/06 |
| 代理公司： | 柳州市荣久专利商标事务所(普通合伙) 45113 | 代理人： | 韦微 |
| 地址： | 545100 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种喷雾冷却制备蔗糖脂肪酸酯颗粒的方法，该方法是将无溶剂法生产的熔融状态的蔗糖脂肪酸酯，直接通过雾化器将其雾化喷洒在冷却塔中，与冷却塔中的空气进行热交换后固化得到蔗糖脂肪酸酯颗粒成品。本发明完全不同于传统蔗糖脂肪酸酯生产工艺，反应产物无需自然冷却，也无需再经机械粉碎，使蔗糖脂肪酸酯生产从投料、反应到终产品，整个生产工艺流程在全封闭的环境中一次性完成，避免粉尘可能造成的环境污染、产品污染、人体危害等发生，同时极大程度地提高蔗糖脂肪酸酯产品品质。与传统机械粉碎加工的传统粉末状蔗糖脂肪酸酯相比较，该技术产品具有粒径分布均匀、球形度高、流动性好、不易受潮、润湿性及溶解性高等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 蔗糖脂肪酸酯 冷却塔 喷雾冷却 制备 热交换 传统粉末状 一次性完成 产品品质 产品污染 传统机械 粉碎加工 机械粉碎 技术产品 颗粒成品 粒径分布 人体危害 熔融状态 无溶剂法 雾化喷洒 工艺流程 后固化 球形度 润湿性 雾化器 受潮 投料 生产工艺 生产 粉尘 | ||
【主权项】：
1.一种喷雾冷却制备蔗糖脂肪酸酯颗粒的方法，其特征在于：将无溶剂法生产的熔融状态的蔗糖脂肪酸酯，直接通过雾化器雾化喷洒在冷却造粒塔中，与冷却造粒塔中的冷空气进行热交换后冷却固化得到蔗糖脂肪酸酯颗粒；所述的无溶剂法生产熔融状态的蔗糖脂肪酸酯的具体条件为：反应原料蔗糖和脂肪酸酯的质量配比为1:1.4～6，催化剂的用量为原料总质量的1%～5%，整个反应体系应控制在真空度大于0.094MPa的真空状态，反应温度应控制在120℃～140℃，反应时间应控制在3～6小时，雾化器喷雾冷却的条件为：雾化器的转速为2000～12000r/min，进风温度5～20℃，出风温度30～45℃，进料温度 100～130℃，进料速度为30～600L/h，冷风流量100～1000立方米/小时。
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