[发明专利]一种馄饨肉馅敲打装置

摘要

本发明提供了一种馄饨肉馅敲打装置，属于食品加工设备技术领域。它解决了现有馄饨肉馅的制作较为麻烦的问题。本馄饨肉馅敲打装置，底板，底板上沿滑动连接有升降架，升降架上固连有敲打头，敲打头下侧面上开设有若干条形缺口，条形缺口内滑动连接有切刀，敲打头内还设有能够使切刀的刃口伸出条形缺口的张紧弹簧，底板上滑动连接有两推板，升降架与两推板之间连接有当升降架上升时能够使两推板相对靠拢移动的传动杆。本馄饨肉馅敲打装置在敲打过程中能够聚拢肉馅并进行分切，使得操作更加方便，敲打质量更好。

主权项

1.一种馄饨肉馅敲打装置，包括矩形的底板(1)，其特征在于，所述底板(1)上沿竖直方向滑动连接有升降架(2)，所述升降架(2)上固连有长条状的敲打头(3)，该敲打头(3)的长度方向与底板(1)的宽度方向相同，所述敲打头(3)的下侧面上开设有若干条形缺口(32)，所述条形缺口(32)内沿竖直方向滑动连接有切刀(4)，所述切刀(4)的下边沿为刃口，所述敲打头(3)内还设有能够使切刀(4)的刃口伸出条形缺口(32)的张紧弹簧(8)，所述底板(1)上侧面上还沿长度方向滑动连接有两长条状的推板(5)，该两推板(5)的长度方向与底板(1)的宽度方向相同，所述升降架(2)与两推板(5)之间连接有当升降架(2)上升时能够使两推板(5)相对靠拢移动的传动杆(6)；所述敲打头(3)的上侧面上沿长度方向开设有安装腔(31)，上述条形缺口(32)与安装腔(31)底面相连通，若干所述条形缺口(32)沿敲打头(3)的长度方向排列，且条形缺口(32)的长度方向与敲打头(3)的宽度方向相同，所述切刀(4)的上端边沿沿长度方向具有长条状的导向块(41)，所述导向块(41)滑动连接在安装腔(31)内，所述安装腔(31)内还连接有压板(7)，上述张紧弹簧(8)设置在压板(7)与导向块(41)之间。