[发明专利]一种不间断培养生产赖氨酸的装置和方法

摘要

本发明公开了一种不间断培养生产赖氨酸的装置，包括一级种子罐、二级种子罐和发酵罐组，所述一级种子罐、二级种子罐和发酵罐组依序串联，所述发酵罐组由依序串联的一号发酵罐、二号发酵罐、三号发酵罐和四号发酵罐组成，所述发酵罐组的最末端依序串联有放料混合器和沉降罐，所述沉降罐的下游依序设置有离交树脂系统、MVR浓缩器以及连续结晶系统、离心系统、流化床干燥系统。本发明同时公开了不间断培养生产赖氨酸的方法。本发明减少了种子罐和发酵罐的投资成本，缩减了发酵流程，大幅降低了赖氨酸发酵成本。

主权项

1.一种不间断培养生产赖氨酸的方法，其特征在于：包括如下步骤：(1)不间断培养：一级种子罐培养至一级种子罐内液体OD在0.45‑0.55后将部分菌种移入二级种子罐中培养，使二级种子罐内液体OD在0.9‑1.1，而一级种子罐补入相应体积的一级种子罐培养基后继续培养，根据一级种子罐的生长时间，达到所需菌体浓度后再进行二级种子罐接种，依次循环不间断培养；(2)不间断发酵：将二级种子罐培养得到的菌液转移到发酵罐组的首个发酵罐中，再按照当前发酵罐中菌液的生长程度，分量将菌液转移到下一个发酵罐，利用发酵罐组进行不间断的发酵，在发酵过程中，向各个发酵罐中流加所需的物料；且：所述发酵罐组采用四个发酵罐连续培养，其中，一号发酵罐为菌体生长阶段的罐，将二级种子罐部分结束物料加入其中，然后再流加底料、糖、硫酸铵和营养物质，一号发酵罐内液体OD控制为0.7‑0.9，确保菌种的活力；二号发酵罐为产酸阶段的罐，此罐流加来自一号发酵罐的物料及糖、硫酸铵、营养物质，控制糖和硫酸铵浓度，检测控制赖氨酸含量在15‑18wt％；三号发酵罐也为产酸阶段的罐，此罐流加来自二号发酵罐的物料及糖、硫酸铵、营养物质，检测控制赖氨酸含量在17‑19％，控制糖浓度在0.6％wt‑0.7wt％，硫酸铵浓度在0.5wt％；四号发酵罐为衰退期，此罐只流加少量的糖和硫酸铵，主要用来消耗完发酵液中的残糖和硫酸铵，培养至使培养基中残糖和硫酸铵消耗完后将发酵液排出；(3)连续调酸，后续提取。