[发明专利]一种富硒营养速食小米粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201610737193.8 | 申请日： | 2016-08-26 |
| 公开（公告）号： | CN106343351A | 公开（公告）日： | 2017-01-25 |
| 发明（设计）人： | 陈卓 | 申请（专利权）人： | 山西石鼓农产品开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/104 | 分类号： | A23L7/104;A23L7/10;A23L33/105;A23L33/125;A23L33/14 |
| 代理公司： | 北京和信华成知识产权代理事务所(普通合伙)11390 | 代理人： | 焦海峰 |
| 地址： | 034000 山西省忻州*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明公开一种富硒营养速食小米粉，主要成分包括熟小米粉、富硒酵母、黑色素和低聚异麦芽糖。其制备方法为先以小米为原料，经过清洗除杂、低温烘焙、杀菌处理、粉碎研磨后得到目标粒度的熟小米粉；再以熟小米粉为基料，向其中添加富硒酵母、黑色素和低聚异麦芽糖，常温下搅拌均匀后分袋包装即可。本发明提出的富硒营养速食小米粉营养搭配科学合理、食用方便、保质期长，硒吸收效果好。本发明提出的富硒营养速食小米粉的制备方法简单、易操作，有助于大规模工业化自动化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 速食 米粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种富硒营养速食小米粉，其特征在于，主要成分包括：熟小米粉、富硒酵母、黑色素和低聚异麦芽糖。
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