[发明专利]一种鱼油甘油三酯脂肪酸位置分布的测定方法有效
| 申请号： | 201610663840.5 | 申请日： | 2016-08-12 |
| 公开（公告）号： | CN106053677B | 公开（公告）日： | 2018-06-26 |
| 发明（设计）人： | 王兴国;张惠君;金青哲;黄健花;刘睿杰;常明 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/06 |
| 代理公司： | 南京禹为知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 32272 | 代理人： | 王晓东 |
| 地址： | 214000 江苏省无锡市滨湖区蠡湖*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种鱼油甘油三酯脂肪酸位置分布的测定方法，其包括，采用硅胶柱层析对甘油三酯进行分离；利用脂肪酶Lipozyme RM IM结合微波辅助酯交换所述甘油三酯得到酯交换产物；所述酯交换产物直接进高温气相色谱，测定甘油三酯中sn‑1,3位脂肪酸的组成及含量。本发明无需衍生化，直接检测，时间大大缩短，操作步骤也十分简易。 | ||
| 搜索关键词： | 脂肪酸 甘油三酯 鱼油甘油三酯 酯交换产物 位置分布 脂肪酶 高温气相色谱 硅胶柱层析 微波辅助 直接检测 衍生化 酯交换 简易 | ||
【主权项】：
1.一种鱼油甘油三酯脂肪酸位置分布的测定方法，其特征在于：包括，采用硅胶柱层析对甘油三酯进行分离，所述分离，按体积计柱层析洗脱液为石油醚:乙醚＝80～90:10～15，吸取油样，沿层析柱壁加入，然后用3～25倍于所述油样的洗脱液进行洗脱，洗脱完毕，收集物即为甘油三酯，氮吹除去有机溶剂，所述石油醚的沸程30～60℃；利用脂肪酶Lipozyme RM IM结合微波辅助酯交换所述甘油三酯得到酯交换产物，将所述甘油三酯溶于乙酸乙酯中，然后加入脂肪酶Lipozyme RM IM，微波功率450W，保持反应20～40min，再加入乙醚，4000～5000r/min离心2～5min分离；所述酯交换产物直接进高温气相色谱，测定甘油三酯中sn‑1,3位脂肪酸的组成及含量，所述高温气相色谱的测定条件为：初始温度为80℃～100℃，保持1min～3min，以5～15℃/min升至320℃～380℃，保持10min～20min；载气为纯度＞99.99％的氮气，载气流速为0.8～1.4mL/min；分流比为50～100:1；气化室温度为320℃～380℃，FID检测器温度为320～380℃。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江南大学，未经江南大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610663840.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
