[发明专利]一种浓香椰肉发泡米片的制备方法在审
| 申请号： | 201610644269.2 | 申请日： | 2016-08-05 |
| 公开（公告）号： | CN106261765A | 公开（公告）日： | 2017-01-04 |
| 发明（设计）人： | 汪登松;张立国;杨杰;吴太兵;赵家平 | 申请（专利权）人： | 安徽倮倮米业有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/161 | 分类号： | A23L7/161 |
| 代理公司： | 合肥市长远专利代理事务所(普通合伙)34119 | 代理人： | 程笃庆;黄乐瑜 |
| 地址： | 239333 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种浓香椰肉发泡米片的制备方法，包括如下步骤：将龟苓膏粉、金银花、栀子花、甘草投入水中，升温，保温，降低温度得到物料A；将大米、椰丝、大豆清洗后投入预制浸泡液中，浸泡后取出，升温，保温，接着添加物料A、食盐、果葡糖浆、黄油、大豆油、聚甘油脂肪酸酯、山梨酸钾，搅拌均匀后，干燥，挤压成型，冷却得到物料B；将物料B投入大豆油中，取出，脱油，包装得到浓香椰肉发泡米片。本发明提出的浓香椰肉发泡米片的制备方法，所得浓香椰肉发泡米片浓香可口，嚼劲十足。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 浓香 椰肉 发泡 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种浓香椰肉发泡米片的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、将龟苓膏粉、金银花、栀子花、甘草投入水中，升温，保温，降低温度得到物料A；S2、将大米、椰丝、大豆清洗后投入预制浸泡液中，浸泡后取出，升温，保温，接着添加物料A、食盐、果葡糖浆、黄油、大豆油、聚甘油脂肪酸酯、山梨酸钾，搅拌均匀后，干燥，挤压成型，冷却得到物料B；S3、将物料B投入大豆油中，取出，脱油，包装得到浓香椰肉发泡米片。
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