[发明专利]一种复合酶法提取灵芝多糖的方法在审
| 申请号： | 201610532369.6 | 申请日： | 2016-07-08 |
| 公开（公告）号： | CN106167530A | 公开（公告）日： | 2016-11-30 |
| 发明（设计）人： | 刘莉;史吉平;姜标;朱玲 | 申请（专利权）人： | 中国科学院上海高等研究院 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 上海光华专利事务所 31219 | 代理人： | 李艳;许亦琳 |
| 地址： | 201210 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明属于食用菌深加工技术领域，具体涉及一种复合酶法提取灵芝多糖的方法。本发明采用复合酶法提取灵芝多糖，与传统的热水提取法相比，粗多糖得率和多糖含量都能得到较大提高。例如同样使用40目的灵芝子实体原料，酶法提取灵芝粗多糖得率为4.41%，多糖含量为64.10%；传统的热水提取法粗多糖得率为3.12%，多糖含量为55.81%。粗多糖得率提高41.3%，多糖含量提高14.85%。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 提取 灵芝 多糖 方法 | ||
【主权项】：
一种复合酶法提取灵芝多糖的方法，为采用纤维素酶、果胶酶、破壁酶、蛋白酶作为复合酶用于提取灵芝多糖。
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