[发明专利]一种营养水饺馅料在审
| 申请号： | 201610464856.3 | 申请日： | 2016-06-24 |
| 公开（公告）号： | CN106071702A | 公开（公告）日： | 2016-11-09 |
| 发明（设计）人： | 王峰 | 申请（专利权）人： | 乐陵市美亿天食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L17/40;A23P20/25 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 张贵宾 |
| 地址： | 253600 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于水饺的加工制造领域，具体涉及一种营养水饺馅料，其特征在于以玉米颗粒为主料，制作步骤包括备料、制辅料混合物、混合搅拌，按以下重量份称取原料 ：煮熟的玉米粒20~40份，虾仁10~20份，棕榈油5~7份，白糖1～3份，鸡蛋液4～5 份，食用盐0.5~2份；本发明将完整玉米粒配以鲜香虾仁，最大程度的保留了玉米的有效成分，同以往蔬菜或家禽的肉作为馅料相比，膳食纤维、低聚糖、蛋白质、抗氧化剂、多种维生素和微量元素，集食用与保健于一体，平衡人体营养，调节机体功能的功效；口感较好，具有独特的玉米香味，有嚼劲和营养价值丰富，是一种能满足时尚消费者的心理需求的新型水饺馅料。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 水饺 | ||
【主权项】：
一种营养水饺馅料，其特征在于由以下组分及重量份组成：煮熟的玉米粒20~40份，虾仁10~20份，棕榈油5~7份，白糖1～3份，鸡蛋液4～5 份，食用盐0.5~2份。
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