[发明专利]蛋制品聚偏二氯乙烯基涂膜保鲜包装新材料及其制备方法

摘要

本发明公开一种蛋制品聚偏二氯乙烯基涂膜保鲜包装新材料及其制备方法，属于食品包装技术领域，包括将纳米SiO2和纳米蒙脱土加入无水乙醇中，经过超声波超声分散后改性聚偏二氯乙烯乳液，从而将聚偏二氯乙烯制备成具有光催化抑菌作用的稳定的涂膜包装材料。蛋制品经过表面清洗吹干后，将具有光催化抑菌性的聚偏二氯乙烯涂膜于蛋制品的表面，以延长蛋制品保鲜期。本发明技术方案的聚偏二氯乙烯乳液是一种食品包装材料，不会像蛋制品中发生迁移，是一种适用于蛋制的品保鲜包装的新材料。

主权项

1.一种蛋制品聚偏二氯乙烯基涂膜保鲜包装材料的制备方法，其特征在于，所述的蛋制品聚偏二氯乙烯基涂膜保鲜包装材料包括纳米SiO2、纳米蒙脱土、无水乙醇和聚偏二氯乙烯，所述的纳米SiO2的添加量为0.05-0.15g/100mL水、纳米蒙脱土的添加量为0.03-0.09g/100mL水、无水乙醇的添加量为10mL/100mL水、聚偏二氯乙烯的添加量为50-150g/100mL水，所述的制备方法，包括以下具体步骤：步骤1：制备纳米材料水分散体系，将一定量的纳米SiO2、纳米蒙脱土加入到无水乙醇中，经过超声波超声处理形成均匀的分散液后，将上述分散液加入到水中，搅拌均匀后得到纳米材料分散体系；步骤2：聚偏二氯乙烯改性，将步骤1中的纳米材料水分散体系与聚偏二氯乙烯混合均匀，得到改性后的聚偏二氯乙烯涂膜材料；步骤3：蛋制品的浸泡，将步骤2中的聚偏二氯乙烯涂膜材料浸涂于蛋制品的表面并吹干。