[发明专利]一株高效转化栀子蓝色素、栀子红色素的菌株及其应用有效
| 申请号： | 201610387572.9 | 申请日： | 2016-06-02 |
| 公开（公告）号： | CN105861331B | 公开（公告）日： | 2019-06-25 |
| 发明（设计）人： | 方尚玲;周金虎;孟鑫;陈茂彬;谢逾群;张玉;周凤;薛梅 | 申请（专利权）人： | 湖北工业大学 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12P17/12;C12P1/02;C12R1/645 |
| 代理公司： | 武汉科皓知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 42222 | 代理人： | 常海涛 |
| 地址： | 430068 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一株高效转化栀子蓝色素、栀子红色素的菌株及其应用，属于天然色素的微生物转化领域。本发明高效转化栀子蓝色素、栀子红色素的菌株分类命名为小克银汉霉A1 Cunninghamella sp. A1，保藏编号为CCTCC NO：M 2016124，其能高效转化栀子苷为栀子蓝色素、栀子苷酸为栀子红色素。本发明利用微生物所产的β‑葡萄糖苷酶，转化栀子苷为栀子蓝色素、栀子苷酸为栀子红色素，反应过程温和，底物栀子苷和栀子苷酸均为纯天然产物，生物转化过程中的酶是天然催化剂可以再生，整个过程绿色、环保。本发明对栀子蓝色素、栀子红色素的高效、大规模、低成本生产具有重要意义。 | ||
| 搜索关键词： | 高效 转化 栀子 色素 红色素 菌株 及其 应用 | ||
【主权项】：
1.一种转化栀子蓝色素、栀子红色素的菌株，其特征在于：保藏编号为CCTCC NO：M2016124。
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